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| 今日はぶりアラを焚きました。あっという間に売れ切れてしまいました。 Today I cooked yellowtail bones.They sold out in no time. |
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| 寒い日はレンジで温めれば､蒸し寿司のようになります。とても安い蒸し寿司です。 On cold days, you can heat it up in the microwave and it will taste like steamed sushi.It's very cheap steamed sushi. |
今朝は珍しく霧が出遠くがあまり見ることが出来ませんでした。いい天気で、小春日和で気持ちがいいです。今日整備会社やガソリンスタンドの前を通ると、タイヤ交換に忙しそうでした。初雪だから大丈夫だという気持ちと、一晩中雪が降る予報なので、今年は恐いですね。
今日は大学芋です。安納芋を使ってとてもおいしい大学芋です。あまり甘くないので、イモのおいしさがよくわかります。お年寄りでも食べられるよう、固くしていません。昨日のヨコワ刺身にしましたが、マグロなのでとても安いお刺身でした。午前中で完売しました。
大屋市場12時43分
晴れ☀
温度 15.2℃
雨量 0.0㍉
湿度 54％
風速 2.2m/s
風向 北
気圧 997.8hpa
ＰＭ2.5 多い
黄砂 少ない
花粉 少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時53分
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| 今日のおすすめです。安納芋を使った大学芋です。とても柔らかく、お年寄りでも食べられるようにしています。イモの持っている甘みを味わっているため、蜜は甘くしていません。 Today's recommendation.This is Daigakuimo made with Annonimo potatoes.It is very soft and can be eaten by the elderly too.The syrup is not too sweet, as it allows you to enjoy the sweetness of the sweet potato. |
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| 今日入荷したヨコワです。3㎏近くあり、今日はまだ脂がのっていないので明日刺身にして出します。ヨコワは写真でもおわかりのように本マグロの子どもです。 This is Yokowa that arrived today.It weighs nearly 3kg, and since it's not very fatty today, I'll make it into sashimi and sell it tomorrow.As you can see in the photo, Yokowa are young bluefin tuna. |
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| Instagramからこの写真が150回以上アクセスされたと連絡がありました。11月4日の氷ノ山の初雪です。でもこのページも昨日もそうだったんですが、毎日100以上アクセスがあります。 Instagram informed me that this photo has been accessed over 150 times. It is the first snowfall on Mt. Hyonosen November 4th.However, this page, and it was the same yesterday, receives over 100 hits every day. |
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| 当店で湯がいた松葉ガニです。とても大きなカニで、柴山でとれたカニを湯がきました。味は当店で味を付けているので、おいしいです。ここので獲れたかに、初値が315万円もしました。 This is boiled Matsuba crab in our restaurant.The crabs were very large and were caught in Shibayama and boiled in water.The flavor is delicious because we add it in-house.The initial price for the crab caught at Shibayama Port was 3.15 million yen. |
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| 今日は小春日和で暖かいです。山々は紅葉できれいです。今年は赤が多いので、いつもよりきれいです。 It's Indian summer today and it's warm.The mountains are beautiful with autumn leaves.There's a lot of red this year, so it's prettier than usual. |
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| 揚げ出し豆腐です。つゆだしをかけて食べれば最高です。寒い日はタレを温めたらいいです。 Deep-fried tofu. It's best eaten with soup stock.On cold days, it's good to warm up the soup stock. |
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| 水曜日毎週揚げている惣菜のかき揚げです。大人気の惣菜のひとつです。サクサクしてとてもおいしいです。ウースターソースソースをかけたり、天丼にしてお召し上がり下さい Kakiage is one of the side dishes we fry every Wednesday.It is one of the most popular side dishes.It's crispy and very delicious.Enjoy with Worcestershire sauce or as a tempura bowl. |
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| 干し柿が出来ました。空気のきれいな大屋で、美濃柿を当店で干しました。安心してお召し上がり下さい。とっても甘いです。今日から販売します。 Dried persimmons are ready.Mino persimmons were dried at Saikishop in Ohya, where the air is clean.Please enjoy with peace of mind.It's very sweet.It will be on sale from today. |
