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| ヨコワの刺し身です。クロマグロのこどもで、とても美味しいです。3人分です。 This is Yokowa sashimi. The baby bluefin tuna is fresh and very delicious.It is for 3 people. |
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| 日本では高級魚のひとつノドグロです。でも今日は大変お安く売っています。塩焼き、煮付け、このぐらいの大きさと鮮度なら、刺し身にしても美味しいです。今まで売ったことがないような値段で販売しています。 Nodoguro is one of the high-class fish in Japan. But today they are selling very cheaply. Salt-grilled, boiled, and if it's this size and fresh, it's delicious even as sashimi. We are selling it at a price that has never been sold before. |
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| 今週号の大屋の情報で紹介した、サツマイモです。安納芋を石焼きイモにしました。細いものには皮に蜜が出ています。とっても甘くておいしいです。食べ過ぎに注意しなければいけませんね。胃の悪い人は胸焼けします。 These are the sweet potatoes introduced in this week's Ohya information. I made Annou potatoes into stone-grilled potatoes. Thin Anno potatoes have honey coming out of their skin. It's very sweet and delicious. You have to be careful not to eat too much. People with bad stomachs get heartburn. |
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| 皮をとって刺し身にして出しました。海老は冷凍の海老とは違い、新鮮でプリプリとしていて、とても甘く、値段も安いので、あっという間に売れました。皆さん皮をとるのが邪魔くさいようです。 I took off the skin and made it into sashimi. Unlike frozen shrimp, the shrimp were fresh, plump, very sweet, and inexpensive, so they sold quickly. Everyone seems to be bothered by removing the skin. |
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| 肉がいっぱい入っていて最高です。ジャガイモもタマネギも大屋産を使っています。地産地消を目指しています。 It's full of meat and it's great. Both potatoes and onions are grown in Ohya. We aim for local production for local consumption. |
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| 大屋高原で採れたホウレンソウの白和えです。ホウレンソウ自体が柔らかくって甘いので、おいしいですよ。 This is spinach harvested in Ohya Kogen with mashed toufu . The spinach itself is soft and sweet, so it's delicious. |
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| 本当に早く売れ切れてしまいます。大きな揚げにちょうどいい味の出汁がしみてとてもおいしいです。 It will sell out really quickly. The large fried tofu is soaked in just the right amount of soup stock and is very delicious. |
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| 大屋で採れたジャガイモ、タマネギを使った肉一杯のコロッケです。惣菜の中でも人気商品のひとつです。 A meat-filled croquette made with potatoes and onions grown in Ohya. It is one of the most popular items among prepared foods. |
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| 甘くっておいしい海老です。大きさといい鮮度も抜群です。 These shrimp are sweet and delicious. He's just the right size and the freshness is excellent. |
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| 当店自慢の京風出し巻です。ぜひお召し上がり下さい。 this is our signature Kyoto-style dasimaki. Please enjoy your meal. |
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| 今日養父市で採れたの松茸が入荷していました。去年より2週間遅いです。 Matsutake mushrooms from Yabu City have arrived today. This is two weeks later than last year. |
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| 鮮度抜群のニギスです。白身なので、焼いても焚いても、揚げてもおいしいです。The nigisu is extremely fresh. Since it has white flesh, it is delicious whether grilled, broiled, or fried. |
