5月30日(土)暑いです

今日は雲ひとつないいい天気で、日を遮るものがなくとても暑いです。

今日は久しぶりに巻き寿司を巻きましたが、あっという間に売れ切れてしまいました。おいしいということを皆さんご存じで、買えなかったお客様は残念がられていました。

大屋市場12時56分
晴れ☀
温度　27.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　28％
風速　　0.6m/s
風向　　北北西
気圧　991.7hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時11分
明日の日の出　4時45分

今日は巻き寿司です。とてもおいしいので、あっという間に売れ切れてしまいました。おいしいということを皆さんご存じなので、買えなかったお客様は残念がっておられました。
Today we had makizushi. It was so delicious that it sold out in no time. Since everyone knows how tasty it is, customers who couldn't buy it were disappointed.

5月29日(金)さわやかです。

今日は日が出ていますが、気温も上がらず、空気も冷たく、とてもさわやかです。

今日はコロッケです。新ジャガイモを使っていますが、本当においしくなるのは、大屋で採れる頃。あと1月もすれば、メークも、タマネギも大屋で採れたものが使えるので、とてもおいしくなります。
大屋市場12時56分
曇り🌥
温度　22.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　54％
風速　　3.0m/s
風向　　北北東
気圧　988.5hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時11分
明日の日の出　4時45分

5月28日(木)蒸し暑いです。

今日は朝早くは雨が降っていましたが、夜明け前には上がりました。暑くはないんですが、蒸し暑いです。

今日は白イカです。今年は高く、やっとお求めになりやすい値段になりました。赤々して、とっても甘いイカです。これからよく採れるイカです

大屋市場12時49分
曇り🌥
温度　25.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　77％
風速　　0.2m/s
風向　　西南西
気圧　983.5hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時10分
明日の日の出　4時46分

赤々して、鮮度は最高にいいです。とても甘いイカでお刺身でどうぞ。これからよく入荷してきます。
Bright red and exceptionally fresh. This squid is very sweet—enjoy it as sashimi. We will be stocking it more frequently from now on.

5月27日(水)半袖では寒いです

今日は曇っていて、昨日ほど暑くなく、半袖では寒いです。

今日はスズコご飯の中に朝倉山椒を入れました。とってもフルテイーなさわやかな味になっています。

大屋市場12時49分
曇り🌥
温度　23.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　74％
風速　　1.2m/s
風向　　南南西
気圧　990.5hpa
ＰＭ2.5 　少ない
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時09分
明日の日の出　4時46分

スズコご飯の中に朝倉山椒を入れました。とてもさわやかな味になっています。材料はすべて大屋産安心してお召し上がり下さい。
I added Asakura sansho to Suzuko rice. It has a very refreshing flavor. All ingredients are from Ohya, and you can enjoy them with confidence.

5月26日(火)蒸し暑いです

今日は天気はよく、南風なので、これからフェーン現象で気温が上がると思うので、いやになります。

今日は一昨日採りにいった、スズコの煮物です。秋田県では、この竹の子を採りに熊のいる山に行くので、毎年たくさんの方が被害を受けておられます。大屋では、めでたいときに使う料理のひとつです。但馬でも大屋以外では食べることの出来ない煮物です。

明日はスズコと養父市の特産品朝倉山椒を使った新商品を作ります。午前中で売れ切れてしまうと思います。楽しみにお待ち下さい。

大屋市場12時49分
曇り🌥
温度　27.3℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　47％
風速　　1.7m/s
風向　　南
気圧　993.1hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時09分
明日の日の出　4時47分

一昨日採りにいった、スズコの煮物です。秋田県では、この竹の子を採りに熊のいる山に行くので、毎年たくさんの方が被害を受けておられます。大屋では、めでたいときに使う料理のひとつです。但馬でも大屋以外では食べることの出来ない煮物です。

明日はスズコと養父市の特産品朝倉山椒を使った新商品を作ります。午前中で売れ切れてしまうと思います。楽しみにお待ち下さい。

This is a Suzuko nimono, picked the day before yesterday. In Akita Prefecture people go into bear-infested mountains to gather bamboo shoots, so every year many are harmed. In Ohya it is one of the dishes used for celebratory occasions. Even in Tajima, it is a stew that cannot be eaten outside of Ohya. Tomorrow we will make a new product using Suzuko and the Asakura Sansho from Yabu City. It will probably sell out by noon. Please look forward to it.

5月25日(月)暑いです

今日は朝から暑く、とっても蒸し暑くなっています。昨日はそんなに暑くなかったので、こたえます。

今日は魚の入荷が少なく、困っていたら、浜坂から、アマエビが入荷していました。鮮度は抜群です。最近は石川県が多かっただけに浜坂からは久しぶりです。

大屋市場12時49分

曇り🌥
温度　27.5℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　50％
風速　　0.7m/s
風向　　北北西
気圧　995.hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時08分
明日の日の出　4時47分

5月22日(金)ひんやりしています。

朝は小雨が降ったり止んだりしていましたが、今は上がってひんやりしています。これが5月ですよね。

今日はコロッケです。地物のコロッケはまだですが、花が咲いていますので、もうすぐだと思います。採れだしたら、ぐっと味もよくなります。

大屋市場12時06分
曇り🌥
温度　17.4℃
雨量　 1.5㍉
湿度 　93％
風速　　2.4m/s
風向　　北
気圧　992.8hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時06分
明日の日の出　4時49分

5月21日(木)雨が降っています。

12時頃から雨が強くなり始めました。朝は小雨が降ったり止んだりしていて、とても蒸し暑かったんですが、気温が下がっているようで、蒸し暑さも少なくなっています。

今日はトマトです。豊岡で作ったリンカという種類のトマトが今年初めて入荷してきます。桃太郎より甘く、とてもおいしいです。またなすも入荷してきました。豊岡で採れたいろんな夏野菜の入荷が始まりました。

大屋市場12時32分
雨☂
温度　21.7℃
雨量　 1.5㍉
湿度 　94％
風速　　0.9m/s
風向　　南西
気圧　994.9hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時05分
明日の日の出　4時49分

豊岡で採れたリンカという種類のトマトが入荷しました。桃太郎より甘くって人気があるトマトです。また茄子も入荷してきました。夏野菜の入荷が始まりました。
A variety of tomato called Rinka grown in Toyooka has arrived. It is sweeter than Momotaro and quite popular. Also eggplants have arrived. Summer vegetables are starting to come in.

5月20日(水)暑いです。

今日曇っていますが、暑いです。南風で、日が出ていれば、気温ももっと上がりそうですが、雲が多くってよかったです。 

今日はかき揚げです。おいしいです。

 大屋市場12時32分
曇り🌥
温度　27.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　49％
風速　　2.0m/s
風向　　南
気圧　994.9hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時04分
明日の日の出　4時50分

5月19日(火)今日も暑いです

今日目もひとつない天気で、暑い日が続いています。こんなにいい天気が続くのも珍しいですし、豊岡では、5月としては35.3℃。史上初めての記録らしいです。暑さも今日まで、ホッとします。

今日塩ますです。但馬ではサケより、マスの方が人気があり、暑い日には、焼いた塩ますをお茶漬けで食べたくなります。

大屋市場13時20分
晴れ☀
温度　29.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　28％
風速　　2.1m/s
風向　　南
気圧　997.5hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時03分
明日の日の出　4時51分

塩ますです。焼いても酢に漬けてもおいしいです。暑くて食欲のない時はお茶漬けで。何杯でも食べられます。
Salted masu trout. It is tasty whether grilled or pickled in vinegar. When it’s hot and you have no appetite, try it with ochazuke. I could eat bowls of it.

5月18日(月)31℃を超しました。

今日も雲ひとつないいい天気で、31℃を超しました。南風でフェーン現象でとても暑いです。今日は宮垣で熊が見つかったらしく、注意してくださいと放送がありました。

今日は、大屋高原で採れた、ホウレンソウです。今日から今年初めて販売します。甘くってとてもおいしいホウレンソウです。豊岡のキュウリも今日初入荷しました。当店で作った朝倉山椒味噌で食べれば、キュウリのみずみずしさがわかります。

スルメイカが黒々していて、とても安いです。

大屋市場13時20分
晴れ☀
温度　31.0℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　19.％
風速　　4.4m/s
風向　　南南西
気圧　999.3hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない

花粉　　　少ない
日の入り　19時03分
明日の日の出　4時51分

大屋高原(520㍍)で採れたホウレンソウです。今年初めての入荷です。
みずみずしくて、とても甘いホウレンソウです。
Spinach harvested from the Ohya Plateau (520 m). This is our first shipment of the year. It is fresh and very sweet.

豊岡のキュウリが入荷してきました。当店で作った朝倉山椒で食べればみずみずしさがよくわかります。いくらでも食べてしまいます。
Cucumbers from Toyooka have arrived. Their freshness is truly appreciated when eaten with our homemade Asakura sansho pepper. You'll want to eat them endlessly!

5月16日(土)暑いです

今日はいい天気で、暑くって体がついて行きません。25℃を越えるとさすがにしんどいです。

今日は暑いとき、ぴったりの焼きうなぎです。今日から焼き始めました。今日予約された人。ラッキーでした。予約だけで売れ切れてしまいました。包装資材や調味料が上がる中、うなぎだけは下がっています。6月にはもっと下がる予定です。今年はたくさん食べられます。

大屋市場13時00分
晴れ☀
温度　26.6℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　34％
風速　　1.1m/s
風向　　北北東
気圧　1002.0hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時01分
明日の日の出　4時53分

新製品です。
龍野で養殖されたトラフトサーモン｢播州サーモン｣を1晩冷凍し、北海道で採れた真昆布と高知県の新生姜を数時間酢で漬け込んだ、食の安全に注意した「鮭寿司」です。鮭の歯ごたえとしみこんだ酢と酢飯がおいしい御寿司です。
This is a new product: salmon sushi made with raft-cultured salmon from Tatsuno, branded as “Banshu Salmon.” The fish is frozen for one night, then marinated for several hours in vinegar with kelp from Hokkaido and fresh ginger from Kochi, prepared with safety in mind. The result is delicious sushi where the salmon’s firm texture blends with the infused vinegar and vinegared rice.

今日から焼き始めました。うなぎ食べる気候になっていて、とてもおいしいです。
We started grilling today. It has become the season for eating eel, and it is very tasty.

5月15日(金)日差しが強いです

今日は日差しが強く、とても暑いです。今日はコロッケです。とってもおいしいです。

大屋市場13時00分
晴れ☀
温度　24.3℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　38％
風速　　1.7m/s
風向　　北東
気圧　1003.7hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時00分
明日の日の出　4時53分

5月14日(木)天気はいいです

雲は多いですが、日が出ていますが、風が冷たく、暑くないですが、風が止まればちょっとムッとします。

今日はスルメイカです。まだ小さいですが、黒々して柔らかいです。

大屋市場12時46分
曇り☁
温度　23.2℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　47％
風速　　1.9m/s
風向　　北北東
気圧　997.5hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時59分
明日の日の出　4時54分

5月13日(水)過ごしやすいです

今日は日が出ていないぶんだけ北風で涼しいです。

今日は竹の子御飯です。歯触りがとってもいいです。

大屋市場12時46分
曇り☁
温度　23.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　44％
風速　　1.4m/s
風向　　北北西
気圧　993.2hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時59分
明日の日の出　4時55分

5月12日(火)蒸し暑いです

今日は蒸し暑く、体がしんどい日となっています。休み疲れも重なって暑さについていっていないようです。

今日はサケです。姫路で養殖したサーモンで、生で食べてもおいしいです。大屋市場12時37分
曇り☁
温度　25.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　40％
風速　　0.8m/s
風向　　南南東
気圧　993.2hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時58分
明日の日の出　4時56分

5月11日(月)連休も終わりました

今日もよく晴れ、風がなければ暑いだろうなと思うような天気になっています。連休中いい天気が続き、他府県ナンバーの車も多かったです。

今日は赤ガレイです。とても安いです。煮付けてもおいしいです。

大屋市場12時55分

晴れ☀
温度　25.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　27％
風速　　3.1m/s
風向　　南
気圧　998.9hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時57分
明日の日の出　4時58分

5月2日(土)いい天気です

今日はいい天気で暑いです。今日散歩中に田んぼに稲の苗がおいてあり、もう田植えかと驚きました。

今日はちらし寿司です。竹の子が入り、山椒の葉の香りがしてとてもおいしいです。

明日からお休みして、11日から更新再開します。

大屋市場12時12分
晴れ☀
温度　23.0℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　37％
風速　　0.8m/s
風向　　東
気圧　993.1hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時50分
明日の日の出　5時05分

竹子が入り、歯触りよく、木の芽ががとてもいい香りいています。
Bamboo shoots are added, with a crunchy texture, and the buds have a very pleasant fragrance.

5月1日(金)さわやかです

大屋はあまり降りませんでしたが、雨も上がり、とってもさわやかな天気になっています。暑くもなく、寒くもなく、ちょうどいい気温です。今は日がさしてきました。

今日はコロッケです。今日は出だしがよく、午前中で売れ切れてしまいました。

養父市はもう花粉の心配はないようです。

大屋市場12時12分
曇り☁
温度　17.5℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　70％
風速　　1.5m/s
風向　　北北西
気圧　981.3hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時49分
明日の日の出　5時06分