5月26日(火)蒸し暑いです

今日は天気はよく、南風なので、これからフェーン現象で気温が上がると思うので、いやになります。

今日は一昨日採りにいった、スズコの煮物です。秋田県では、この竹の子を採りに熊のいる山に行くので、毎年たくさんの方が被害を受けておられます。大屋では、めでたいときに使う料理のひとつです。但馬でも大屋以外では食べることの出来ない煮物です。

明日はスズコと養父市の特産品朝倉山椒を使った新商品を作ります。午前中で売れ切れてしまうと思います。楽しみにお待ち下さい。

大屋市場12時49分
曇り🌥
温度　27.3℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　47％
風速　　1.7m/s
風向　　南
気圧　993.1hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時09分
明日の日の出　4時47分

一昨日採りにいった、スズコの煮物です。秋田県では、この竹の子を採りに熊のいる山に行くので、毎年たくさんの方が被害を受けておられます。大屋では、めでたいときに使う料理のひとつです。但馬でも大屋以外では食べることの出来ない煮物です。

明日はスズコと養父市の特産品朝倉山椒を使った新商品を作ります。午前中で売れ切れてしまうと思います。楽しみにお待ち下さい。

This is a Suzuko nimono, picked the day before yesterday. In Akita Prefecture people go into bear-infested mountains to gather bamboo shoots, so every year many are harmed. In Ohya it is one of the dishes used for celebratory occasions. Even in Tajima, it is a stew that cannot be eaten outside of Ohya. Tomorrow we will make a new product using Suzuko and the Asakura Sansho from Yabu City. It will probably sell out by noon. Please look forward to it.