6月30日(火)蒸し暑いです。

今日日が出て蒸し暑いです。ときおり南風が吹き、風は涼しくて気持ちがいいです。でも南風はフェーン現象で、気温は上がりそうで、今年初めて30℃を越えそうです。

今日は白イカです。香住で獲れた白イカで、お安いです。

大屋市場13時06分
晴れ☀
温度　29.7℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　46％
風速　　1.4m/s
風向　　南
気圧　994.3hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時23分
明日の日の出　4時47分

6月29日(月)曇っています。

今日は曇っていて、風がありそんなに暑くありません。

今日は養父市の特産品の轟大根と久美浜の桃をおすすめします。

轟大根は夏の大根でとっても柔らかく焚けておいしいです。大屋と関宮の境界線の杉ヶ沢原高原で作っておられます。

久美浜の桃は皮をむかず、食べたらとってもおいしいです。少し固いですが、最高に美味しいです。

大屋市場13時06分
曇り☁
温度　27.7℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　66％
風速　　0.7m/s
風向　　東
気圧　995.2hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時23分
明日の日の出　4時46分

この大根が入荷したら夏が来たんだなと思います。養父市の特産の夏大根です。轟大根はとっても柔らかく焚けておいしいです。大屋と関宮の境界線の杉ヶ沢原高原で作っておられます。
When this daikon arrives, I feel that summer has come. It’s a summer daikon specialty from Yabu City. Todoroki daikon is very tender and delicious when simmered. It’s grown at the Sugigasawahara Plateau, on the border between Ohya and Sekinmiya.

久美浜から入荷した、桃です。身が固く、皮はむかずそのまま食べます。とってもおいしいです。食感も新鮮ですので、最高に美味しいです。
These are peaches imported from Kumihama. The flesh is firm, and you eat them as is without peeling the skin. They are very delicious. The texture is also fresh, so they are incredibly tasty.

6月27日(土)小雨が降ったりやんだり

今日は肌寒く、雨が降ったり止んだりしています。

今日はすでに売れ切れてしまいましたが、巻き寿司です。月に1回作っています。

大屋市場12時59分
曇り☁
温度　20.0℃
雨量　 0.5㍉
湿度 　91％
風速　　1.2m/s
風向　　北
気圧　986.3hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時23分
明日の日の出　4時46分

6月26日(金)蒸し暑いです。

今日はそんなにきつくはありませんが、ときおり雨が降り、南風が強く、蒸し暑いです。川の水はそんなに増えていません。

今日はコロッケです。とてもおいしいです。冷めておれば、オープントースターで温めれば、揚げたてみたいになります。たくさん買われて冷凍して、オーブントースター温めて食べたいときに食べるお客さんもおられます。

大屋市場12時47分
曇り☁
温度　23.1℃
雨量　 0.5㍉
湿度 　89％
風速　　0.8m/s
風向　　南南西
気圧　988.8hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時22分
明日の日の出　4時45分

6月25日(木)雨が降ったり止んだり

今日は朝から強くはありませんが、雨が降ったり止んだりしています。

今日は北陸から、新鮮なアマエビが入荷しています。刺し身でどうぞ。

大屋市場13時06分
雨☂
温度　21.7℃
雨量　 0.5㍉
湿度 　94％
風速　　0.1m/s
風向　　南南西
気圧　988.3hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時22分
明日の日の出　4時45分

6月24日(水)曇っています。

今日も曇っていて、涼しいです。6月あと1週間、今年もあと半年ですね。日の出も遅くなり始めました。

今日はイワシの蒲焼きです。うなぎの蒲焼きのタレを使っているので、うなぎ同様おいしいです。残念ですが、店に出ると同時に売れ切れてしまいました。今年初めて出来た、キタアカリとタマネギの煮物もあります。とってもおいしいです。

大屋市場12時53分
曇り🌥
温度　21.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　78％
風速　　0.4m/s
風向　　南東
気圧　993.5hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時22分
明日の日の出　4時44分

イワシの蒲焼きです。当店自慢のうなぎのタレを使って作りました。こんな大きなイワシですから、脂がありとってもおいしいです。大きなイワシが入荷したときは、フライと蒲焼きは作ります。うなぎの蒲焼き同様とてもおいしい蒲焼きです。今日は残念ですが、出すとすぐに売れ切れてしまいました。
This is grilled sardine with tare sauce. We used our house-special eel tare to prepare it. Because this is a large sardine, it is fatty and very tasty. When a big sardine arrives, we make both fried and kabayaki. Like eel kabayaki, this is also very delicious. Today, unfortunately, once served it sold out immediately.

6月23日(火)半袖では寒いです

今日は朝は雨が降ったりやだりしていましたが、今は日があたり始めました。昨日から寒く半袖では寒いです。

今日はイワシです。フライでも焚いてもおいしいです。

大屋市場12時53分
曇り🌥
温度　21.3℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　76％
風速　　0.9m/s
風向　　北東
気圧　994.5hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時22分
明日の日の出　4時44分

6月22日(月)雨も上がりました。

朝は雨は降っていませんでしたが、11時頃から激しく降り、今は上がっています。雨のせいで過ごしやすくなりました。

今日は海が荒れていて、魚の入荷がなく、ニギスぐらいです。石川県から入荷しています。こちらでは5月末で漁は終わっていますが、北陸では6月末まで、獲ってもいいそうです。焼いても焚いても揚げてもどんな料理にもあいます。

大屋市場12時43分
曇り🌥
温度　19.7℃
雨量　 1.0㍉
湿度 　85％
風速　　0.9m/s
風向　　北北西
気圧　991.0hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時22分
明日の日の出　4時44分

6月20日(土)雨が降っています

朝早くは小降りでしたが、今はよく降っています。気温は過ごしやすいです。

今日はカボチャの旨煮です。今日は網野で採れた南瓜を旨煮にしました。一番なりにのでとてもおいしいです。カボチャの煮物は当店の煮物の中では人気商品のひとつです。

大屋市場11時33分
雨☂
温度　23.2℃
雨量　 1.0㍉
湿度 　94％
風速　　1.6m/s
風向　　南南東
気圧　990.2hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時21分
明日の日の出　4時43分

カボチャの旨煮です。今日網野の砂地で今年一番最初に獲れたカボチャを旨煮にしました。豊岡中央青果に一番最初に入荷したカボチャです。一番なりでとてもおいしいです。
網野は京都府ですが、丹後地方で採れる野菜やくだもの(桃、メロン、ブドウ、苺、サツマイモ、ホウレンソウなど)は豊岡では地物野菜として取り扱っています。
当店の惣菜の中でも人気のある煮物で、すぐに売れ切れてしまいます。
This is braised pumpkin. Today we prepared the first harvest of the year from Ameno's sandy fields as braised pumpkin. It is the earliest arrival at Toyooka Central Fruits and vegetables and it is wonderfully tasty as an early harvest.
Ameno is in Kyoto Prefecture, but vegetables and fruits from the Tango region—peach, melon, grapes, strawberries, sweet potatoes, spinach, and more—are handled as locally grown produce in Toyooka.
Among our prepared dishes, this simmered item is especially popular and tends to sell out quickly.

6月18日(木)蒸し暑いです。

今日は曇っていますが、蒸し暑いです。

今日はスルメイカです。黒々としたいろんなサイズのスルメイカが入荷しています。

大屋市場12時42分
曇り🌥
温度　28.6℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　63％
風速　　0.6m/s
風向　　北東
気圧　992.1hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時21分
明日の日の出　4時43分

6月17日(水)曇っています

今日は曇っていて、日が当たっていないのでそんなに暑くありません。昨日天気予報見てびっくりしました。豊岡が29.8℃もあり、そんなにあったのかとびっくりしました。大屋は26℃北部と言われるんですが、こんなに違うんですね。今日も南風。豊岡どうなんでしょうね。今で28.2℃もあるようです。

今日は朝倉山椒入り山菜御飯です。後口がよくすっきりします。

大屋市場12時50分
曇り🌥
温度　25.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　65％
風速　　1.0m/s
風向　　南
気圧　996.9hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時21分
明日の日の出　4時43分

6月16日(火)曇っています

今日は曇っていて、過ごしやすい天気になっています。こちらは蛍が飛び回っています。

今日はハモの落としです。夏になれば、ハモは最高です。うなぎ同様元気になります。酢味噌も梅肉もついています。

大屋市場12時39分
曇り🌥
温度　25.8℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　52％
風速　　1.4m/s
風向　　南南東
気圧　999.0hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時20分
明日の日の出　4時43分

関西の夏の代表的食べものは、「ハモの落とし」です。
暑さを吹き飛ばしましょう。酢味噌、梅肉もつけています。
One of Kansai's signature summer dishes is hamo no otoshi. Let's beat the heat. It is served with a vinegar-miso sauce and ume meat.
most popular items.

6月15日(月)いい天気です。

今日はいい天気で、日なたは暑いんですが、日陰は涼しいです。今日は日本中、とても気分のいい1日になっているんでしょうね。サッカーでこんなに騒がれる日があるなんて、私がやり始めた頃考えられませんでした。

今日はスルメイカです。イカもだんだんと大きくなってきました。さっと湯がいて生姜醤油でどうぞ。

大屋市場12時39分
曇り🌥
温度　25.7℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　48％
風速　　1.4m/s
風向　　北北東
気圧　996.7hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時20分
明日の日の出　4時43分

6月13日(土)暑いです

今日は晴れ、暑いです。今毎日のように夕方雷が来、雨になり、水やりをせずに助かっています。

昨日もですが、今日も大屋では熊が見つかり、今日は加保坂で見つかったみたいです。今年は山から下りてくるのが早いです。

今日はちらし寿司、いなり寿司、鮭寿司、おにぎり寿司などが午前中で早くなくなりました。今日の鮭は東北地方の銀鮭を寿司にしました。

今日はスルメイカが長いこと入らず、やっとたくさん入荷するようになり9ヶ月ぶりにイカリングをあげました。惣菜だけでなく、おやつにしていいです。

大屋市場12時44分

晴れ☀
温度　27.7℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　37％
風速　　1.6m/s
風向　　東南東
気圧　995.4hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時19分
明日の日の出　4時43分

今日はスルメイカが長いこと入らず、やっとたくさん入荷するようになり9ヶ月ぶりにイカリングをあげました。惣菜だけでなく、おやつにしていいです。
Today the surume squid hadn't been in stock for a long time, but at last we received a large quantity, and for the first time in nine months we offered squid rings. It's good not only as a side dish but also as a snack.

6月12日(金)暑いです。

今日も晴れていて、日の当たっている所は暑いんですが、日陰は涼しくて、いつもの梅雨とはちょっと違っています。でも昨日もでしたが、入道雲があり、にわか雨が降るかもしれません。

今日はコロッケです。とてもおいしいです。冷めたら、オーブントースターで温めたら揚げたてのようになり、とてもおいしくなります。

大屋市場12時44分
曇り🌥
温度　25.3℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　40％
風速　　1.0m/s
風向　　北東
気圧　994.4hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時19分
明日の日の出　4時43分

6月11日(木)そんなに暑くありません

今日は日が出ていましたが、雲が多くなり、予報通り雨が降りそうな天気になっています。日が出ているときはすこし暑かったんですが、今はちょうどいい気温になっています。

今日ねむの木のは花が咲いているを見つけました。夏はすぐそこに来ているようです。

今日は白イカです。白イカもお求めになりやすい値段になりました。とても甘いイカです。

大屋市場12時36分
曇り☁
温度　27.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　42％
風速　　1.6m/s
風向　　南東
気圧　992.7hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時18分
明日の日の出　4時43分

ねむの木の花が咲きはじめました。夏もそこまで来ている様です。
The flowers of the Nemu tree have begun to bloom. Summer seems to be almost here.

6月10日(水)晴れています

今日は久しぶりに晴れていますが、風があり、そんなに暑くないです。今日から市の検診。たくさんの車が止まっていました。

今日は朝倉山椒山菜御飯です。後口とてもさわやかで、おいしいです。

大屋市場12時42分
晴れ☀
温度　22.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　51％
風速　　1.4m/s
風向　　東北東
気圧　990.2hpa
ＰＭ2.5 　少ない
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時18分
明日の日の出　4時43分

6月9日(火)涼しいです

今日は曇っていて、涼しいです。梅雨の時一日は寒いときがあるんですが、そんな感じです。

今日はカニ身です。カニが禁漁になり、獲れなくなったとき、蟹が食べたいときにカニ身はいつでもあるので、助かります。

大屋市場12時19分
曇り🌥
温度　19.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　75％
風速　　1.3m/s
風向　　北北東
気圧　990.2hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時17分
明日の日の出　4時43分

6月8日(月)雨は降っていませんが

今日は雨は降っていませんが、今にも降りそうな空模様です。気温は暑くはありません。

今日はスルメイカです。黒々としていて、とてもお安いです。

大屋市場13時14分
曇り🌥
温度　22.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　82％
風速　　0.3m/s
風向　　西
気圧　988.3hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時17分
明日の日の出　4時43分

6月6日(土)曇っています

今日は曇っていて、そんなに暑くありません。雨が降りそうな感じもありますが、まだ雨雲は広がっていません。

今日はいなり寿司です。大きないなり寿司で、おいしいです。

大屋市場12時23分
曇り🌥
温度　25.6℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　63％
風速　　0.5m/s
風向　　南東
気圧　997.2hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時16分
明日の日の出　4時43分

6月5日(金)過ごしやすいです。

今日は曇っていて、南風ですが、涼しくて過ごしやすいです。

今日はコロッケです。とてもおいしいです。

大屋市場13時02分
曇り🌥
温度　22.1℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　79％
風速　　1.6m/s
風向　　南
気圧　986.8hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時15分
明日の日の出　4時43分

6月4日(木)ちょっと蒸し暑いです

今日は曇っていて、暑くはないんですが、蒸し暑いです。タチアオイが咲きはじめました。この花を見れば梅雨になるんだなと思います。

今日は、紅ガニです。5月31日終わりましたが、いかしていた物が入ってきています。大きく安いので、お買い得です。

大屋市場13時02分
曇り🌥
温度　24.7℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　63％
風速　　0.8m/s
風向　　南南東
気圧　986.8hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時15分
明日の日の出　4時43分

6月3日(水)雨が降ったり止んだりしています。

今日は小雨が降ったり止んだりしています。夜雨が降っていましたが、そんなにたくさん降っていなかったようで、川の水も増えていませんでした。

今日は朝倉山椒山菜御飯です。後口がすっきりして、山椒を入れただけでこんなに違うのかとそのおいしさに驚いています。午前中で完売しました。

大屋市場13時10分
曇り🌥

温度　19.3℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　87％
風速　　2.8m/s
風向　　北
気圧　991.7hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時14分
明日の日の出　4時44分

朝倉山椒山菜御飯です。後口がすっきりして、山椒を入れただけでこんなに違うのかとそのおいしさに驚いています。午前中で完売しました。
This is Asakura Sansho Mountain Vegetable Rice. The aftertaste is refreshing, and I’m amazed at how different it tastes just by adding sansho. It sold out by late morning.

今年採れた朝倉山椒を佃煮にしました。
粒が大きく、フルーティで後口がさわやかで、ご飯が進みます。おにぎりの具にも最適です。お土産や贈り物に最適です。
This year’s harvest of Asakura sansho was made into tsukudani. The pieces are large, fruity, and have a refreshing aftertaste, making it perfect with rice. It’s also ideal as a filling for onigiri. Great as a souvenir or gift.

6月2日(火)雨が時間が経つごとに強くなっています。

今日は雨が降り気温は高くないんですが、蒸し暑くなっています。なんか香ばしい匂いがしているなと思えば、栗の花が咲いていました。

今日はキュウリの辛子和えです。大屋でもキュウリが出来はじめとてもおいしいしくって、みずみずしいキュウリが出来ています。昨日紹介した、朝倉山椒味噌で食べたら、びっくりするぐらいキュウリを食べてしまいます。辛子和えもご飯によく合いますが、おやつで食べてしまう人もおられます。

大屋市場13時10分
雨☂
温度　21.4℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　89％
風速　　1.6m/s
風向　　南南西
気圧　991.7hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時13分
明日の日の出　4時44分

キュウリの辛子和えです。ご飯によく合いますが、おやつで食べられる人もおられるぐらい、おいしい辛子和えです。
Cucumber with mustard dressing. It goes well with rice, but it's so tasty that some people even eat it as a snack.

6月1日(月)暑くなっています。

今日は日が出て暑くなっています。毎日季節外れの暑さが続いています。

今日は底引きも終わりました。こちらでは9月まで、底引きは禁止され、紅ガニ、赤ガレイ、ニギス、ハタハタなどが獲れなくなります。今日は赤ガレイです。赤ガレイがとても安くなっています。

大屋市場12時56分
晴れ☀
温度　28.9℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　44％
風速　　2.2m/s
風向　　南
気圧　991.7hpa
ＰＭ2.5 　多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　19時13分
明日の日の出　4時44分

今年採れた朝倉山椒で山椒味噌を作りました。贈答品などに大変よく売れています。買いに来られても売れ切れているときがあり、迷惑をおかけしています。キュウリなどスティクサラダなどにつけると野菜がみずみずしくなります。焼きおにぎりにつけると大変美味しくなります。
This year we made sansho miso with Asakura sansho harvested this season. It sells very well as gifts. There are times when it is sold out, and we apologize for the inconvenience.When used as a dip for vegetables such as cucumber sticks, the vegetables become wonderfully juicy. It is exceedingly delicious when spread on grilled rice balls.