2022年12月26日月曜日

12月26日23年に架ける架け橋

今日は朝は雨が降っていたんですが、雪に変わり、雨になり、今は日が出ています。
今年も最後の更新になりました。タイミングよく、散歩の途中虹が出、なんてラッキーなんだろうと今年締めくくるページに載せることが出来、よかったです。今年1年有難うございました。心配しました雪もあまり積もらず、足の元の広い師走です。年末年始の大屋の天気予報ですが、29.30日と小さいですが、雪マーク2日から5日まで雪マークがついています。こちらに帰られる方は冬のタイヤでお帰り下さい。
金曜、土曜とローストチキンを買われた方から柔らかくて、とってもおいしかったと喜んでいただきました。1年に1回だけの料理です。皆さんから頼まれても作りません。これだけはこだわっています。たまり醤油を使うなんて料理をよくご存じの方は、びっくりされると思います。たまり醤油なんて普段使いたくても、高くって使えませんから。
当店で使うのはウナギのタレ、子持ち鮎の甘露煮、照り焼き、ローストチキン、煮切り醤油、御造里ぐらいしか使っていないです。
当店ではクリスマスがすみましたら、おせち料理の準備にかかります。28日から黒豆煮(京風ぶどう豆)田作り、栗きんとん、めでたい香住でとれた天然の小鯛の塩焼きなどの但馬、京丹後でとれた食材を使った手作りのおせち料理の単品を販売します。毎年皆さんお待ちになっています。すぐに売れ切れてしまいますのでお早めに。今年は新商品として、ゆずカブラをぜひお召し上がり下さい。この味はとびっくりされると思います。皆さん酢を使っていると思われますが、酢は使っていません。
来年は10日から更新します。
今日のおすすめですが、松葉ガニです。松葉ガニが最後のおすすめになるなんて、昨日まで思ってもみませんでした。今日はとてもお安くなっています。何万もしていたカニがこんな値段と驚かれると思います。チャンスです。ぜひどうぞ。冷凍戻しではありません。浜湯でしたものです。
来年もよろしくお願いします。
13時12分大屋市場
曇り
温度 3.1℃
湿度  87%
雨量  0.5㍉
風速  0.4m/s
風向  北北西
積雪量 0㌢
気圧  1008mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時55分
明日の日の出 7時09分
雨は21時頃まで

23年は平和でいい年でありますように。コロナも終息しますように

 

2022年12月24日土曜日

12月24日サンタさんソリでやって来るのかな

今朝は辺り一面銀世界。二㌢ぐらいなので、雪かきも一回で終わりました。だからこんなことが書けると思います。さっきまで雨が降っていたと思うと、今は日がさしています。
今日はローストチキン。当店では但馬地鳥を使って焼いています。お客さんの中に昨日食べられた方もおられ、とってもおいしかったと喜んでいただきました。
13時19分大屋市場
みぞれ
温度 2.7℃
湿度  83%
雨量  1.8㍉
風速  0.8m/s
風向  北北西
積雪量 2㌢
気圧  1001mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時54分
明日の日の出 7時08分
雨は16時頃まで

2022年12月23日金曜日

12月23日今年初めて積雪がありました。

今朝6時頃から降り始めた、雪が積もり道路が白くなりました。今は日が当たっていますが、寒いです。帰りに前の軽の車スリープをよくしていましたが、スリープの経験がないから、乗られているのかこの時期見ていたら恐くなりました。
明日はローストキチンすでに、予約で完売していますが、今年は高級の醤油たまり醤油を使っていますので、色は濃いですが、味は最高に美味しいです。楽しみにお待ち下さい。
13時34分大屋市場
曇り
温度 -0.2℃
湿度  46%
雨量  0.0㍉
風速  2.6m/s
風向  南南西
気圧  999mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時53分
明日の日の出 7時08分
15時50分頃に雪
風が強いのか木に積もった雪が飛んで煙のようになっていました。


2022年12月22日木曜日

12月22日陽が出始めました

今朝起きて外に出たら、いつも程寒くなく、カーナビを見たら6℃。豊岡に着くと3℃。この温度を見てなんかホッとしました。雨が降ったり止んだりしていましたが、雨で、気温が下がり、今は上がり日が出ています。風が強く寒いです。
今日は冬至、当店では国産のカボチャをたいています。とてもおいしいです。この時期にこんなおいしいカボチャがあるなんて信じられないです。もちろん鹿児島産です。
13時34分大屋市場
曇り
温度 5.1℃
湿度  65%
雨量  0.0㍉
風速  2.6m/s
風向  北北西
気圧  1013mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  やや多い
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時53分
明日の日の出 7時07分
今夜20時頃から雪

2022年12月21日水曜日

12月21日日があたり出しました。

朝は曇っていたんですが、先ほどから日があたり出しました。こんな天気が続いたらいいですが。
今日は山菜御飯です。
13時43分大屋市場
曇り
温度 46.6℃
湿度  70%
雨量  0.0㍉
風速  1.3m/s
風向  南
気圧  1025mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  やや多い
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時52分
明日の日の出 7時07分
16時30分頃から雨

2022年12月20日火曜日

12月20日寒いです

雨は降っていませんが、昨日程ではありませんが、寒いです。今年もあと11日今年中にしなけばと思うを考える時期になりました。頭は、せわしくなりだしました。
今日は、セコガニです。とても安いです。
13時21分大屋市場
曇り
温度 4.2℃
湿度  76%
雨量  0.0㍉
風速  0.2m/s
風向  東北東
気圧  1022mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時52分
明日の日の出 7時06分
しばらくは雨は降らない見込み

2022年12月19日月曜日

12月19日積もらなくってよかったです。

昨日積もるのかなと思い朝起きて、雪が積もっていなかったのでホッとしました。昨日の雪は浜雪のようで、このへんは最初に積もるのは、山間部より、海岸線に積もる事が多く、昨日はそのパタン。今朝市場に行くと、香住の人から大屋は積もっているのと聞かれ、ぜんぜん積もっていませんというと香住は三十㌢ぐらいあります言われていました。今日豊岡は-4℃。とても寒かったです。もちろん豊岡もうっすらと積もっていました。
今日はツバスです。鍋や塩焼き、フライにするとおいしいです。正月の餅、飾りなど入荷してきました。ローストチキン、焼き鯛、おせちセット予約で一杯になりました。
13時15分大屋市場
曇り
温度 2.3℃
湿度  64%
雨量  0.0㍉
風速  0.8m/s
風向  東
気圧  1017mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時51分
明日の日の出 7時06分
夕方17時から雪

2022年12月17日土曜日

今日寒いです。

今日は曇っていて、寒いです。この寒さはこたえます。今日夕方から月曜日まで天気予報では大きな雪マークがついています。こちらに帰られる方は、冬用タイヤを忘れずに
今日は赤ガレイです。寒い日は温かい煮物がいいですね。
12時57分大屋市場
曇り
温度 4.9℃
湿度  74%
雨量  0.1㍉
風速  2.3m/s
風向  南南西
気圧  1024mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  やや多い
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時51分
明日の日の出 7時04分
雨、雪雲が通過中

2022年12月16日金曜日

12月16日雨が降り始めました

今日は昼過ぎから小雨が降り始めました。大変寒いです。
こんな寒い夜は粕汁はいかがでしょう。当店では香住鶴の酒粕を売っています。とてもおいしいです。今日はサケの切れも売っており、それを入れるとぐっとおいしくなります。
13時12分大屋市場
曇り
温度 4.5℃
湿度  82%
雨量  0.0㍉
風速  0.2m/s
風向  北北東
気圧  1020mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時50分
明日の日の出 7時04分
雨、雪雲が通過中

2022年12月15日木曜日

12月15日寒いです

ときおり雪が降り寒い一日になっています。12月も前半も終わり、あとHalfせわらしくなっていきますね。
今日は鯛です。値段も安く、切れ目にしていますので、何でも使えます。
13時10分大屋市場
曇り
温度 5.2℃
湿度  78%
雨量  0.0㍉
風速  1.8m/s
風向  西南西
気圧  1015mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 7時03分
雨、雪雲が通過中

2022年12月14日水曜日

12月14日初雪です。

今日は初雪が舞っています。寒くはないし、いつもこんな雪ならいいですが、最近は初雪の時に積もることが多いようで、今年は違ってよかったです。昨年は、12月17日十八㌢も積もっていたようです。今年はきれいだなと寒いんですが、思った程寒くなく、眺めています。
今日は山菜御飯です。おいしいです。
13時19分大屋市場
曇り
温度 3.1℃
湿度  67%
雨量  0.0㍉
風速  3.1m/s
風向  北
気圧  1015mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時50分
明日の日の出 7時03分
雨、雪雲が通過中
初雪です。きれい撮れました。いつもこんな降り方してくれればいいんですが


2022年12月13日火曜日

12月13日外は暖かいです

今日は日があたり、家にいるより、外の方が暖かいです。
今日はニギスです。最近このキスが人気がいいのか、少し高めです。唐揚げにして塩をまぶせば、おつまみやおやつにもなります。カルシュームがいっぱいとれて女性には、いいですよ。もちろん炊いても、焼いても、あげでもいいです。本当にオールマイティーなお魚です。
13時26分大屋市場
曇り
温度 12.4℃
湿度  49%
雨量  0.0㍉
風速  1.8m/s
風向  北西
気圧  1019mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  やや多い
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 7時02分
深夜1時頃雨に

2022年12月12日月曜日

12月12日寒いです

今日は日が出ているんですが、寒いです。昨日は朝は降ってなかったんですが、10時頃からⅠ日中雨で、寂しい日曜日でした。今朝市場の話題は年末、浜で蟹がどの蟹も高くなり、去年より高くなるかもという話が、話題になっていました。
今日は天然のブリです。切り身で売っています。天然の寒ブリなのに安いです。
13時19分大屋市場
曇り
温度 9.0℃
湿度  58%
雨量  0.0㍉
風速  1.1m/s
風向  北東
気圧  1019mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 7時01分
早朝4時頃雨に

2022年12月10日土曜日

12月10日今日もいい天気です

今日も雲ひとつない天気で、日なたは暖かいです。昨日との違いは、遠くがかすんでいるということです。PM2.5などこんな時来るなと言いたいですが。
今日は黒豆です。丹波黒で大屋でとれたものです。今日は黒豆の豆としてはいいんですが、皮など破れているため製品にならないものを炊いています。豆としての味は変わらないので、柔らかくってとてもおいしいです。
水曜日の天気予報雪マークが大きくなっています。注意が必要のようです。
13時06分大屋市場
晴れ
温度 13.5℃
湿度  50%
雨量  0.0㍉
風速  0.7m/s
風向  北東
気圧  1023mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  やや多い
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 7時00分
深夜2時頃雨に

2022年12月9日金曜日

12月9日知らない国から

今日はこれが12月の天気と思いたくなるような、雲ひとつない天気です。日なたにおられば暖かいです。皆さんカーボベルデっていう国ご存じですか。アフリカ大陸の北西部の島ですが、私も初めて知りましたが、そんな国からこのページにアクセスいただいたようです。このページもどんどん広がっていきますね。
今日は松葉ガニです。12月の松葉ガニ高いとお思いでしょうが、今日はとても安くなっています。こんな時に召し上がって下さい。けっして訳ありではありません。
13時33分大屋市場
晴れ
温度 13.5℃
湿度  34%
雨量  0.0㍉
風速  0.2m/s
風向  西北西
気圧  1023mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時59分
しばらくは降らない見込みです。
とてもよく晴れた氷ノ山です。とてもきれいです。


2022年12月8日木曜日

12月8日寒いです。

今日は風が冷たく、雨は降っていませんが、寒いです。日が出ているときもありますが、雲に覆われています。
今日はぶりのあら炊きです。この時期のブリのあら炊きは最高です。今日のブリはハーブで育てられたブリを使っていて、魚臭くないのが特徴です。
13時37分大屋市場
曇り
温度 12.1℃
湿度  49%
雨量  0.0㍉
風速  1.7m/s
風向  北北西
気圧  1018mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時58分
しばらくは降らない見込みです。

2022年12月7日水曜日

12月7日寒いです

今日は曇っていて、寒いです。もう12月7日ですね。なんか年末という雰囲気ではありません。ある評論家が日本って本当に貧しい国になってしまいました。過疎地にいるとこの言葉がよくわかります。
今日は山菜御飯です。あっさりしていて、おいしいです。
13時26分大屋市場
曇り
温度 7.7℃
湿度  54%
雨量  0.0㍉
風速  1.3m/s
風向  南東
気圧  1020mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時57分
15時00分頃から雨

2022年12月6日火曜日

12月6日気をつけて下さい。

今日は曇っていて、風が冷たいです。大屋はいまコロナが大変な事になっていて、七波まではなかったんですが、小学校が閉鎖、こども園も先週金曜日までは五歳児クラスが閉鎖でしたが、今週は四歳児が閉鎖になっています。昔みたいに実数で発表されていたら、いまの状態なら恐怖感を感じるだろうなと思います。都合の悪い数字も発表して欲しいものです。正しいデーターは大切です。
今日はサケの切れ目です。酒を入れた鍋や、粕汁など寒い夜は最高です。
13時04分大屋市場
曇り
温度 8.4℃
湿度  56%
雨量  0.0㍉
風速  1.8m/s
風向  北西
気圧  1020mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時57分
明日14時50分から雨

2022年12月5日月曜日

12月5日寒いです

今日は曇っていて、寒いです。12月になり、いろんな正月商品が入りだしました。クリスマス商品も入り、店もせわらしくなりました。
今日はヤリイカです。最近イカ類の入荷がなく、やっと入荷してきました。とても柔らかいイカです。刺し身がいいです。湯がいてもおいしいです。豊岡のホウレンソウがお安いです。
13時34分大屋市場
曇り
温度 9.0℃
湿度  77%
雨量  0.0㍉
風速  1.1m/s
風向  北北西
気圧  1024mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時56分
明日14時から雨

2022年12月3日土曜日

12月3日日なたは暖かいです

今朝は大変寒く、霜が降りていました。いまは大変いい天気で雲ひとつありません。日なたは暖かいでが、日陰は風が冷たいので寒いです。
今日はちらし寿司です。おいしいです。
13時52分大屋市場
晴れ
温度 10.9℃
湿度  44%
雨量  0.0㍉
風速  2.0m/s
風向  南南西 
気圧  1026mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時54分
しばらくは降らない見込み
初冠雪以来の晴れでスキー場には雪が積もり氷ノ山はとてもきれいです


2022年12月2日金曜日

12月2日風が冷たいです。

今日は曇っていて、風が冷たいです。少し高い山では、白い雲がかかっているので、雪だと思います。サッカースペインに勝てるなんて、すごいですね。ドイツにも勝ち本当にすごいです。
今日は赤ガレイです。寒い日は煮付けがいいです。
13時03分大屋市場
曇り
温度 5.3℃
湿度  81%
雨量  0.0㍉
風速  2.7m/s北北西
気圧  1023mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時53分
13時35頃から雨の見込み

2022年12月1日木曜日

12月1日やっと降りました。

今朝は小雨が降っていたんですが、しぐれみたいになっていて、今は上がっています。気温はそんなに寒くないのに、市場の帰り、神鍋の山を見ると雪が降っており、氷ノ山も降っているだろうと八鹿のインターを降りたところで見ましたが、雲がかかっていて、見えませんでした。で関宮まで行ったら見える場所を知っていたもので、そこで撮りました。今日の大屋の情報の写真はいい写真を掲載します。帰ってびっくりしたのが須留ヶ峰も降っていました。朝出る時は暗くて分かりませんでした。氷ノ山は一昨年は11月12日19日も遅いようですし、須留ヶ峰は11月27日に降ったようで4日遅いです。
今日はニギスです。はらわたを取りそのまま小麦粉つけて、唐揚げに。塩をパラパラとかければ骨まで食べられてカルシュウムをとるのにいいですね。おいしいです。
13時21分大屋市場
曇り
温度 7.0℃
湿度  73%
雨量  0.3㍉
風速  2.2m/s北北西
気圧  1018mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  少ない
黄砂  少ない
花粉  少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時52分
16時30頃から雨の見込み
氷ノ山初冠雪関宮付近で


1月30日よく降りますね

朝は降っていなかったんですが、また雪が降り始めました。まだ1月ですもの。降って当たり前なのに、確定申告が終わったら、冬が終わったような気分になっていました。今朝とても珍しい現象にあいました。大屋では-2℃、宮垣では寒いなと思いカーナビを見たら-4℃。豊岡では-3℃。早く暖かい日が...