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| 海老、白イカ、マグロ、ヒラメ、カンパチ、タコ、カニ身、7種類の新鮮な魚が入った海鮮寿司。とてもおいしい寿司です Seafood sushi containing seven kinds of fresh fish: shrimp, white squid, tuna, flounder, amberjack, octopus, and crab meat.Very tasty sushi. |
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| 今日入荷した新サンマです。よく肥えたサンマです It is the new saury that came in today.It is the saury fat well. |
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| 岩ガキの大きさを見てほしくって22㌢のサランラップを置きました。16.7㌢もある大きな岩カキです。ひとつ食べただけでもお腹が大きくなりそうです。 I wanted you to see the size of the rock oyster, so I placed a 22cm piece of saran wrap next to it.This is a large rock oyster measuring 16.7 cm.I feel like my stomach will get bigger even if I eat just one. |
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| こんな大きないなりはどこでも買うことが出来ないと大好評です。なかなか食べられない田舎風のいなり寿司です。米が最高に美味しいです。 | Inari sushi this big is so popular that you can't buy it anywhere else.This is country style inari sushi that is hard to find.The rice is the best. |
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| 新興梨です。20世紀梨が終わり、この梨がおいしくなります。クリスマス頃までおいしく食べられます。 Sinko pear came on. 20seiki pear ends, and there is this pear being delicious.It is eaten deliciously around a Christmas. |
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| 今年初めての松茸です。まだ小さいです。昨年は少なかっただけに、たくさん出てほしいですね。 It is this year the first time matsutake mushroom.It is still small.Because it was little, we want you to come out much last year. |
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| コロッケです。午前中に売れ切れてしまいます。孫が大好きなコロッケで、送ってあげたいです。 It's a croquette.It will be sold out by mid-morning.This is my grandson's favorite croquette. |
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| 最近よく売れています。たくさんの皆様からおいしいと評価いただいています。今日は売れ切れていますが、明日は作ります。山椒をそうじするのに手間がかかります。 It's been selling well recently.It has been praised by many people as delicious.It's sold out today, but I'll make some tomorrow.It takes a lot of work to clean up the sansho pepper. |
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| とても安くなりました。ぜひ召し上がり下さい。 It became much cheaper.Please enjoy it. |
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| 今日更新したｉｏｓ18を使ってマンジュシャゲを撮りました。気のせいかも知れませんが、なんか今までに比べたら、きれいに思います。去年は19日ぐらいに咲きはじめましたが、今年もマンジュシャゲ遅く、茎を見つけました。 I took a picture of Manjushage using iOS18, which was updated today.It may just be my imagination, but it seems cleaner than the previous version.Last year, the manju shage started blooming around the 19th, but this year I found the stems late as well. |
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| 小さいノドグロですが大変安いです。煮付けでどうぞ。 It's a small blackthroat seaperch, but it's very cheap.Cook it sweet and spicy. |
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| 鮮度も大きさも大変いいアマエビです。今日は大変お安いです。お刺身でどうぞ。 The freshness and size of the shrimp are very good.It's very cheap today.Enjoy it as sashimi. |
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| 底引き初日からこんな形のいいハタハタ入荷することは珍しいです。から揚げだと骨ごと食べることが出来ます。形がいいのでいろんな料理に使えます。 It is rare to receive sandfish in such good shape from the first day of stocking.When fried, you can eat it with the bones.Because of its good shape, it can be used for various dishes. |
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| 20世紀梨が入荷してきました。今年はカメムシなどの影響で、良品が少なく、少しお高くなります。2.3年前より豊岡のピオーネやシャインマスカットなどとセットでおくらりれるかたが増えました。遠慮なくお申し付け下さい。 20th Century Pears have arrived.This year, due to stink bugs, there are fewer good quality products, and prices will be a little higher.Compared to two or three years ago, more people are ordering it in a set with Toyooka's Pione or Shine Muscat grapes.Please feel free to contact us. |
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| 今年豊岡のシャインマスカットが入荷してきました。皮ごと食べることが出来ます。とてもおいしい高級なブドウです。 This year we have received Shine Muscat grapes from Toyooka.You can eat it with the skin on.This is a very delicious and high-class grape. |
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| とってもおいしいコロッケです。子供さんには喜ばれています。 This is a very delicious croquette.It's very popular with children. |
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| 今年初入荷した、豊岡を代表するブドウ、ピオーネです。暑い日冷蔵庫で冷やしたらおいしさが倍増します。 Pione, the representative grape of Toyooka, arrived for the first time this year.Chilling it in the refrigerator on a hot day will double the taste. |
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| 今日入荷した新サンマです。新サンマはクチビルの先が黄色いのが特徴です。 This is the new pacific saury that arrived today.New saury is characterized by the yellow tips of its lips. |
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| 例年になく今年はきれいなアスターが入荷してきました。大屋ではアスターを中心にいけます。 This year, more beautiful asters than ever have arrived in stores.At Ohya, flowers, mainly asters, are placed on graves.I always have a lot of people looking at this page, but I will be taking a break from updating next week because it's Obon and I'll be busy cooking.We will resume updating from Monday in two weeks.Have a great summer vacation! |
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| とても大きな天然鮎で、全長23センチの大きな鮎で、八木太郎です。八鹿で獲れた鮎を八木太郎と呼び、大屋で獲れた鮎を大屋次郎とよびます。 This is a very large wild sweetfish, measuring 23 centimeters in length, called Yagi Taro.Ayu caught in Yoka is called Yagi Taro, and sweetfish caught in Ohya is called Ohya Jiro. |
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| 日本では、暑い日が続いています。食欲もなくなりますが、暑いときほどおいしいものをしっかり食べて体力をつけてくださいね。 In Japan, the hot days continue.You may lose your appetite, but when it's hot, eat plenty of delicious food and build up your stamina. |
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| とてもおいしい愛知県のウナギです。明日はたくさん焼きます。一口入れたら、ほっとする味です。おいしいウナギを食べて、暑い夏を乗り越えてください。 This is very delicious eel from Aichi Prefecture.I'll bake a lot tomorrow.Once you take a bite, it's a relaxing taste.Eat some delicious eel and get through the hot summer. |
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| 土用の丑も近いので当店で焼いたウナギなど7種類の新鮮な魚が入った海鮮寿司です。 As Doyo no Ushi is approaching, we have prepared seafood sushi with seven kinds of fresh fish, including grilled eel. |
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| 昨年のですが、大屋で採れた松茸の入った茶碗蒸しとてもおいしいです。 Last year's chawanmushi with matsutake mushrooms grown in Ohya was very delicious. |
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| 暑くって、食欲のない日はこんな物が最高です。 This is the best thing to eat on a hot day when you don't have much of an appetite. |
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| 今日のコロッケは大屋で作ったメークとタマネギを使っているので、とてもおいしいです。 Today's croquettes use May Queen and onions made at Ohya, so they are very delicious. |
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| 湯引きハモです。暑い日食欲のない時に召し上がってください。口の中がさっぱりします。梅肉、酢味噌は自家製です。 Boiled see eel.Please enjoy this on a hot day when you don't have much of an appetite.The inside of your mouth feels refreshed.Plum meat and vinegared miso are homemade. |
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| 久しぶりにキュウリの細巻きを作りました。朝倉山椒味噌を入れているので暑い日は食べると口がすっきりします。 I made cucumber thin rolls for the first time in a while.It contains Asakura Sansho Miso, so it will leave your mouth feeling refreshed when you eat it on a hot day. |
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| 今日のコロッケはキタアカリで作っています。好き好き有りますが、どちらもおいしいです。 Today's croquettes are made with Kitaakari.You can have your own preferences, but both are delicious. |
12時前、72才の男性が大屋町山笠通称ダムでクマに襲われ大ケガされたそうです。男性は熊や野獣などを駆除するためのゲートを見回りに行き熊に襲われたようです。関係者の話では全身ケガをしていて特に頭部からの出血が多かったということです。
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| 大きな岩ガキが香住から入荷してきました。このへんではカキは夏とれ、海のミルクと言われるぐらい、とても濃厚の味をしています。 Large rock oysters have arrived from Kasumi. Oysters are harvested in the summer around here, and they have such a rich flavor that they are called the milk of the sea. |
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| 養父市特産轟の夏大根が初入荷しました。煮てもとっても柔らかくたけて、おいしい大根です。 We have just received our first shipment of summer radishes made from Todoroki, a specialty of Yabu City.This radish is very soft and delicious even when cooked. |
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| 大屋で採れた万願寺トウガラシです。お求めになりやすいお値段で提供しています。甘いトウガラシです。 These are Manganji peppers harvested in Ohya.We offer it at an affordable price.It's a very sweet chili pepper. |
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| 久美浜の桃が入荷してきました。身は固くとっても美味しい桃です。 Kumihama peaches are now in stock.This peach has a firm flesh and is very delicious |
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| 丹波黒の苗です。身が柔らかいときは枝豆に、固くなったら黒豆に。とっても甘い豆なので、おせち料理に重宝します。大きなまめが出来ます。 This is a Tamba black seedling.When the flesh is soft, use it for edamame, and when it becomes firm, use it for black beans.It is a very sweet bean, so it is useful for New Year's dishes.Produces large beans. |
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| 今朝撮ったコウノトリです。雛もいるようで、この巣にはコウノトリは4匹います。朝日の中のコウノトリです。豊岡市福田。 These are storks I took pictures of this morning.There appear to be chicks as well, there are four in this nest.A stork in the morning sun. At Fukuda, Toyooka City.This image was the limit of the iPhone 14 Pro Max's telephoto function. |
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| 但馬はサケよりますの方が人気があります。暑いときや食欲のないときは塩ますのお茶漬けが最高です。 In Tajima, trout is more popular than salmon.When it's hot or you don't have much of an appetite, salted trout ochazuke is the best. |
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| 長いこと食べていません。お客さんよくご存じで、すぐに売れ切れてしまいます。こんな大きな揚げを使っているいなり寿司は珍しいです。 This inari has not been eaten for a long time.Our customers are very familiar with this product and it sells out quickly.It's rare to find inari sushi that uses such large fried tofu. |
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| 豊岡の新メーク、大屋の新タマネギで作ったコロッケです。地物の材料で作りました。とてもおいしいです。 These croquettes are made with new potatoes from Toyooka and new onions from Ohya. They are made with local ingredients. They are very delicious. |
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| やっと大きくなりました。大屋川で獲れる鮎を大屋次郎とよばれ、八木川で獲れる鮎を八木太郎と呼ばれます。今日の鮎は八木太郎です。塩焼きにしたら最高です。天然ですので、生では食べられません。 They've finally grown big. Ayu caught in the Ohya River are called Ohya Jiro, and those caught in the Yagi River are called Yagi Taro. Today's ayu is Yagi Taro. It's great grilled with salt. Since it is a natural product, it cannot be eaten raw as it contains parasites. |
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| とてもおいしそうですね。ご飯のまだの方写真を見るだけで、お腹がすきますね。人参だけが違うだけで、材料はメードイン大屋です。 It looks very delicious. If you haven't had a meal yet, just looking at the photos will make you hungry. Only the carrots are different, and the ingredients are made in Ohya. |
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| ツタンカーメン王のエンドウ豆です。31年前名城大学からいただいて、イベントでお配りしたものが但東町では名産品とし作っていただいているようです。この豆の由来は大屋の情報4月19号に載せています。御覧ください。 King Tut's peas. This morning it appeared in the Toyooka Chuo Seika auction. It seems that the one we received from Meijo University 31 years ago and distributed at events is now being made as a local specialty in Tanto Town. The origin of this bean is published in the April 19th issue of Ohya Information. Please take a look. |
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| 半年ぶりに大屋高原のホウレンソウが入荷してきました。とても甘いと大好評です。ぜひお求めください。 Spinach from Ohya Kogen is now in stock for the first time in half a year. It is very sweet and very popular. Please buy it. |
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| 明日は雨のようです。今日初めて、ヘルシンキから羽田までの路線初めて見ました。羽田まで40分と出ていました。13時51分到着すると羽田空港のフライトには出ていました。 It looks like it's going to rain tomorrow on a day when I can see the planes so clearly. Today I saw the route from Helsinki to Haneda for the first time. It took 40 minutes to get to Haneda. The Haneda Airport website stated that the flight was scheduled to arrive at 1:51 p.m |
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| とても大きなカキで、初夏の味です。殻はとってあり、食べやすくしてあります。月曜日、有田から国産のレモンも入荷していますので、それを搾って召し上がりください。生で食べられるよう滅菌処理も行われていますので安心してお召し上がり下さい。 It's a very large oyster and has the taste of early summer. The shells have been removed to make them easier to eat. Domestic lemons arrived from Arita on Monday, so please squeeze them and enjoy.It has been sterilized so that it can be eaten raw, so please enjoy it with confidence. |
