2021年12月27日月曜日

12月27日1年間お世話になりました。

今年最後の更新になりましたが、まさかこんなことを書くなんて思ってもみませんでした。
一昨日から雪が降り、昨日が27㌢、今日が75㌢、さすがに朝車を出すことが出来ませんでした。腰あたりまで積もっていました。2日も続けて雪かきをしたらもう限界です。和田山が81年から68㌢は観測史上初めてということなので、大屋も同じだと思います。年末こんな大雪は珍しいです。
今日はぶりアラです。脂があってとてもおいしいです。
来年は10日からの更新になります。本当に有難うございました。いい年をお迎え下さい。
13時37分大屋市場
曇り
温度 1.1℃
湿度 77%
雨量  0.0㍉
風速  1.4m/s南東
積雪深  72㌢
気圧 1014mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時56分
明日の日の出 7時09分

2021年12月25日土曜日

12月25日忙しかったです

今日は朝は大屋ではそんな事なかったんですが、豊岡ではすごい雨。また帰った来たら、雨が上がっており、今も上がっています。海岸線では降り続いています。今朝の寒さはそんなに寒くなく、驚きました。市場で動いている間にいつもの服装では汗をかいていました。
昨日はローストチキン、とてもおいしかったです。昨日買われたお客様で買われた方は、おいしかったと、皆さん喜んでおられました。作った本人が書くのもおかしいですが、こんな大屋でこんなに美味しいローストチキンが食べられるなんて、うちのお客さんは本当にラッキーだなと思いました。予約だけで、当日の販売は出来なかったです。
今日はいろんなカニが入荷していましたが、昨日から大屋に帰ってこられた方が、神戸の土産にするとほとんど買って帰られました。高いのをよくご存じで、なんでこんなに安いの。1泊していてよかったと喜んでおられました。まだセコガニが数匹残っています。セコガニは今月いっぱいで、資源保護のため禁漁になります。
明日はJRの山陰線は、運転中止のようです。くれぐれも御注意下さい。
12時00分大屋市場
曇り
温度 5.7℃
湿度 83%
雨量  0.0㍉
風速  2.5m/s北
積雪深  0㌢
気圧 1014mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時55分
明日の日の出 7時08分

2021年12月22日水曜日

12月22日今日は冬至です

今日は小雨が降っていて、そんなに寒くありません。今日は冬至、一番日の短い日と言われています。カボチャや、柚子風呂に入る日です。
今日はカボチャのたいたんです。おいしいです
12時17分大屋市場
曇り
温度 6.5℃
湿度 96%
雨量  0.0㍉
風速  1.8m/s南南西
積雪深  0㌢
気圧 1014mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時53分
明日の日の出 7時07分
明日、明後日はローストチキンの準備、料理のためこのページの更新はお休みします。

2021年12月21日火曜日

12月21日時間がかかりました。

今日はいい天気で、いつもより暖かいです。昨日ワンチン接種アプリが出来ので、使ってみて、マイナンバーカードのスキャンがうまく行かず、時間がかかりました。政府の作るアプリにしてもソフトにしても初心者が使うのは難しいですね。
今日は浜坂でとれた干しガレイがあります。焼くと身がふくらみ、とてもおいしいカレイです。以前JRが国鉄の頃、国鉄の職員さんから聞いた話ですが、バイトで終戦直後、但馬の干しガレイを祇園で焼きものとして使われていたので、それを運んであげたら、小遣いがもらえた。もう時効ですが、それぐらい但馬の干しガレイは重宝されていたようです。私も土産で家から持って行けと言われ、よく使いました。皆さんからとても喜んでいただきました。今でも但馬の土産物や御歳暮にもよく使われます。
また干したハタハタもあります。今年はハタハタが獲れないだけに干しハタハタは貴重品です。こんなものをみつければラッキーです。
12時43分大屋市場
曇り
温度 11.9℃
湿度 55%
雨量  0.0㍉
風速  1.2m/s南南西
積雪深  0㌢
気圧 1018mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時52分
明日の日の出 7時07分
年末の料理の予約が例年に比べたくさんいただいております。本日よりおせち料理、年末の料理の予約はお断りさせていただきます。申し訳ありません。焼き鯛の方はまだ予約いただけます。


2021年12月20日月曜日

12月20日ほとんど溶けました

今朝は雪の影響でしょうかとても寒かったです。雪が降ると気分も寒くなり、おこたに入って、なかなか出られません。でも早く溶けてよかったです。今回の雪は大屋が多かったです。
今日はサバです。千葉から入荷しています。こちらは大シケで魚は赤ガレイですら入荷していませんでした。
12時42分大屋市場
曇り
温度 6.8℃
湿度 67%
雨量  0.0㍉
風速  2.3m/s南
積雪深  0㌢
気圧 1021mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時52分
明日の日の出 7時06分

2021年12月18日土曜日

12月18日初雪なのに、

昨日の6時頃から雪が降り出し、初雪でこんなに積もることはないんですが、18㌢も積もって、雪かきをしました。全身汗で、風呂に入って汗を流しました。歳をとったら大変です。いつもなら海岸線が多いんですが、去年もそうでしたが、八鹿から北は積もっていないようです。昨年の初雪は12月15日、17日には27㌢も積もったようです。風の吹き方でもわかるように今朝の雪は氷ノ山の影響で降った雪でなく、中国山地の影響で降った雪のようで、生野や一宮が多いです。ここ数年雪の降り方も変わってきたようです。
今日はちらし寿司です。寒いときはレンジで温めてお召し上がり下さい。蒸し寿司のようになります。
12時08分大屋市場

温度 1.5℃
湿度 72%
雨量  0.1㍉
風速  0.5m/s東南東
積雪深  18㌢
気圧 1009mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時52分
明日の日の出 7時05分

2021年12月17日金曜日

12月17日天気がころころ変わっています

今日は天気がころころ変わって、今は日が出ています。朝は小雨が降っていました。
今日はコロッケです。今年はコロッケを販売するのは最後です。昨年と違い忘年会の料理の注文が入りだしました。
12時49分大屋市場
曇り
温度 11.6℃
湿度 62%
雨量  0.0㍉
風速  1.9m/s西北西
気圧 1021mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時51分
明日の日の出 7時06分

2021年12月16日木曜日

12月16日曇っています。

今日も朝はよく晴れ、放射冷却で寒い朝でしたが、雲が出てきて、朝こんな天気だったらっと寒くなかったのにとうらんでいます。
今日は長崎のサバです。とても大きなサバですが、値段はとても安いです。
12時58分大屋市場
曇り
温度 13.5℃
湿度 63%
雨量  0.0㍉
風速  3.4m/s南南西
気圧 1021mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時50分
明日の日の出 7時04分

2021年12月15日水曜日

12月15日冬の様な空模様です

今日も寒く、昨日とは違い日が出ていなくって暗く、寒いです。
今日は山菜御飯です。おいしいです。
12時50分大屋市場
曇り
温度 9.9℃
湿度 54%
雨量  0.0㍉
風速  1.0m/s南
気圧 1020mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時50分
明日の日の出 7時03分

2021年12月14日火曜日

12月14日寒いです。

今朝は0℃と大変寒く、霜が降りていました。いい天気ですが、いつもの太陽にぬくもりがありません。
今日は北海道のイワシです。北海道のイワシは1年ぶりです。
12時58分大屋市場
晴れ
温度 10.3℃
湿度 53%
雨量  0.0㍉
風速  0.1m/s北東
気圧 1020mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時50分
明日の日の出 7時03分

2021年12月13日月曜日

12月13日寒いのかよくわかりません

今朝豊岡ではあられが降りましたが、大屋は7℃もありたぶん降っていないと思います。朝降っていた雨も上がりました。香住の人達は今晩雪が降るのではと心配されていました。大屋は降るよう気配ではないです。
今日は本当に珍しくハタハタが入荷してきました。こちらではぜんぜん獲れないので、秋田県から来ていました。さすが本場はあるんですね。昨日お客さんからハタハタないんかと問い合わせがあったばかりでした。
12時58分大屋市場
曇り
温度 6.3℃
湿度 66%
雨量  0.0㍉
風速  2.1m/s北北西
気圧 1022mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 7時02分

2021年12月11日土曜日

12月11日外は暖かいです

今日は日が出て、日の当たっている所はとても暖かいです。一昨日の大屋の情報で水曜日が兵庫県の感染者2桁になったと書きましたが、昨日兵庫県の方から発表が取り下げになり、1桁だったそうです。その中でも丹波が出ていて、近いので心配していたんですが、丹波が取り消されホットしています。
今日はちらし寿司です。レンジで温めたら、蒸し寿司みたいでおいしいです。
12時33分大屋市場
晴れ
温度 14.0℃
湿度 61%
雨量  0.0㍉
風速  0.8m/s東北東
気圧 1023mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分 
明日の日の出 7時01分

2021年12月10日金曜日

12月10日暖かいです

今日は日が出て暖かいです。久々晴れ、日が暖かいという感じを久しぶりに味わいました。
今日はヨコワの刺し身です。ヨコワは本マグロの子でいつものヨコワより大きいです。とても脂を持っていました。マグロの刺し身でこの値段はないだろうなと言うぐらい安いです。
13時24分大屋市場
晴れ
温度 14.0℃
湿度 41%
雨量  0.0㍉
風速  0.6m/s北
気圧 1028mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 7時00分

2021年12月9日木曜日

12月9日やっと

今日は曇っていて、肌寒いです。御歳暮、やはりこちらはカニが多く、発送頼まれているんでが、値段が高くお送りすることが出来なかったんですが、今日は紅ガニの入荷が多く、やっとお送りすることが出来ました。松葉はさすがにまだまだで、買って帰っても値段を言うのが気の毒で、今年はごめんねと言いながら値段を言っています。
今日はニギスが入荷してきました。ハタハタが獲れないので、ニギスまで入荷してきませんでした。私はフライが好きです。女性は南蛮漬けが喜ばれます。
12時26分大屋市場
曇り
温度 12.8℃
湿度 63%
雨量  0.0㍉
風速  1.3m/s北北東
気圧 1026mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時59分

2021年12月8日水曜日

12月8日曇っています

今朝も曇っていて、暖かかったですが、そんなに気温が上がっていません。でもいつもより暖かいのか、ちょっと動いたら暖かくなります。
今日は山菜御飯です。とてもおいしいです。
12時36分大屋市場
曇り
温度 9.5℃
湿度 65%
雨量  0.0㍉
風速  3.6m/s北
気圧 1022mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時58分

2021年12月7日火曜日

12月7日

今朝はそんなに寒いと思っていたら、雨が降り出しました。12月は日中ははっきりしない日が多いんですが、やはり気分的にも雨の日はいやですね。
今日はアジです。大きなアジですが、安いですか。北海道のサバが入荷しています。北海道のサバ。いつから獲れだしたんですかね。獲れる魚を見ると海水温が上がっていることがよくわかります。
12時59分大屋市場
小雨
温度 9.2℃
湿度 98%
雨量  0.1㍉
風速  1.7m/s北
気圧 1025mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時58分

2021年12月6日月曜日

12月6日曇っています。

朝は天気がよく、放射冷却で寒く、今頃になってくもってきました。朝は曇ってくれれば寒くなくっていいのにね。 今日赤ガレイです。大きいわりに安いです。煮付けでどうぞ。難しいですが、五枚に卸して、フライやムニエルにしても美味しいです。
12時50分大屋市場
曇り
温度 10.3℃
湿度 69%
雨量  0.0㍉
風速  0.9m/s北北東
気圧 1015mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時57分

2021年12月4日土曜日

12月4日12月最初の土曜日

今日は曇っていて、ときおり小雨が降りむさいです。今日は当店はいなり寿司を作っており、朝からたくさんのお客さんが来られています。ただ残念なことに予約の方だけで、いっぱいになっています。注文されてないお客様が寿司が欲しいと来られますが、お断りしています。具がたくさん入っており、大好評をいただいています。今日販売予定の惣菜もすべて午前中で売れ切れました。
12時10分大屋市場
曇り
温度 6.9℃
湿度 83%
雨量  0.0㍉
風速  0.8m/s西南西
気圧 1018.08mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時55分

2021年12月3日金曜日

12月3日晴れているんですが

今日は日が出ているんですが、風が強く寒いです。高校や中学生昼までのようで、期末試験のようです。これが終われば正月ですね。
今日はアジです。大きなアジでおいしそうです。
13時16分大屋市場
晴れ
温度 10.5℃
湿度 54%
雨量  0.0㍉
風速  3.6m/s南南西
気圧 1018.08mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時54分

2021年12月2日木曜日

12月2日外れてよかったです。

昨日の天気予報、夜は雪でしたが、下が濡れていたので、みぞれは降っていたようですが、雪にはなっていなかったです。今日は風がないので、そんなに寒くありません。
今日は赤ガレイが安いです。寒い夜は煮付けがいいです。
13時27分大屋市場
曇り
温度 7.3℃
湿度 62%
雨量  0.0㍉
風速  0.8m/s北東
気圧 1017.3mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時49分
明日の日の出 6時53分

2021年12月1日水曜日

12月1日

12月に入りました。今日は曇っていて寒いです。大屋の天気予報夜雪マークがでていますが、外れてほしいものです。
今日は山菜御飯です。
12時17分大屋市場
曇り
温度 9.3℃
湿度 44%
雨量  0.0㍉
風速  4.5m/s西南西
気圧 1027.19mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5   少ない
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 16時52分
明日の日の出 6時48分

6月25日暑いです

昨夜はすごい雨で、今朝は涼しいなと久しぶりに実感したんですが、時間が経つごとに暑くなり、今日も暑さと湿気が加わり蒸し暑くなっています。昨日は豊岡今年初めて猛暑日になったようですが、今日も南風で、フェーン現象。今、33℃もあり、暑くなりそうです。水分をとり、熱中症に注意して下さい。...