9月3日(火)今ジーズン初めて入荷してきました。

今日は蒸し暑いです。今日初めて、底引きの魚が入荷してきましたが、まだ魚種が少なく、今日はキスとハタハタと赤ガレイだけでした。その中でも今日は底引きの初日なのにこんな形のいいハタハタが入荷しているんだ驚きました。

炊いても、焼いても、南蛮漬け、唐揚げと幅広く使えます。今日は鳥取県からです。

11時25分大屋市場
くもり
温度　20.7℃
湿度 　72％
雨量　　0.0㍉
風速　　1.6m/s
風向　北北東
気圧　994.6hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　少ない
日の入り　18時26分
明日の日の出　5時36分

底引き初日からこんな形のいいハタハタ入荷することは珍しいです。から揚げだと骨ごと食べることが出来ます。形がいいのでいろんな料理に使えます。
It is rare to receive sandfish in such good shape from the first day of stocking.When fried, you can eat it with the bones.Because of its good shape, it can be used for various dishes.