今週からし始めました。
今日は生のシャケを切り身にしています。1匹5㎏もあるので、脂を持っていておいしいです。いろいろと料理のしやすい魚です。
12時17分現在 大屋市場
晴れ気温 25.3℃
湿度 42.3%
降水量 0㍉
風速 1.2m/s 東
気圧 994.6hPa
PM2.5 少ない
黄砂 少ない
花粉 非常多い
今朝は6時で-6℃今季最高の寒さです。この寒さは大屋では、あまりない寒さです。豊岡などは-1℃台代だったようで、和田山では6時30分に-9.5℃。放射冷却でこうなったんでしょうね。今もよく晴れ、寒いです。 今日はヨコワの刺身です。ヨコワはクロマグロの子どもで、とってもおいしいです...
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