昨日大屋の情報に書いたとおり、山桜咲きはじめました。昨年は17日でしたから、5日程早いようです。
今日はタラです。私は魚の中で大好きな魚です。学生時代食堂の魚は鮭かタラでした。サバが食べたいと思ったこともありますが、アレルギがあるからしょうがないなんて納得していました。フライでも粕汁でも、鍋なんかもいいです。
13時10分大屋市場
今朝は6時で-6℃今季最高の寒さです。この寒さは大屋では、あまりない寒さです。豊岡などは-1℃台代だったようで、和田山では6時30分に-9.5℃。放射冷却でこうなったんでしょうね。今もよく晴れ、寒いです。 今日はヨコワの刺身です。ヨコワはクロマグロの子どもで、とってもおいしいです...
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