６月１日今日から６月

今日からいよいよ６月。すがすがしいいい天気の朝になっています。鮎も今日から解禁のようで、何人かが川に入っていましたが、上から見る限りまだ鮎が小さいみたいです。水も冷たそうです。
昨日で底引きも終わりました。今日たぶん半年ぐらい食べられない、白エビをおすすめします。頭はそのまま揚げるととってもおいしいですし、身はよく活きていますので、刺し身でどうぞ。総菜はコロッケです。