2012年11月22日木曜日

11月22日いい天気に

今日は久しぶりにいい天気になっています。この時期太陽が顔を出すと有り難いです。
今日の入荷は鳥取の天ぶり、、生ガレイ、松葉ガニ、セコガニ、スルメイカ、秋サバなどが入荷しています。今日は久しぶりに天ぶりです。まだ解体していませんが、12㎏近くあり、脂はあると思います。切り身で売ります。刺し身、鍋にどうぞ。

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1月23日(金)寒いです。

今朝は6時で-6℃今季最高の寒さです。この寒さは大屋では、あまりない寒さです。豊岡などは-1℃台代だったようで、和田山では6時30分に-9.5℃。放射冷却でこうなったんでしょうね。今もよく晴れ、寒いです。 今日はヨコワの刺身です。ヨコワはクロマグロの子どもで、とってもおいしいです...