2024年6月13日木曜日

6月13日(木)やっと大きくなりました。

今日も暑く、外にいるだけでも汗が出そうです。今日は北風なので昨日と比べると少しはましですが。夏みたいに天気の日が続いていますが、夏との大きな差は、気温差です。朝昼が14℃以上も差があるとしんどいです。
今日はやっと天然の鮎が入ってきました。今までは小さく、塩焼きにしても美味しくないだろうというサイズでしたが、このサイズだったら、塩焼きにしても美味しいです。今日の鮎は八鹿で獲れた八木太郎です。大屋で獲れた鮎は大屋次郎とよばれます。残念ですが、店に並ぶとすぐに売れ切れてしまいました。
天然の鮎と養殖の鮎では頭の格好が違い、頭が、とんがっていて、スマートで、胸に黄色い斑点があります。
13時13分大屋市場
晴れ
温度 28.5℃
湿度  44%
雨量  0.0㍉
風速  1.8m/s
風向 北
気圧 987.1hpa
PM2.5  やや多い
黄砂   少ない
花粉  少ない
日の入り 19時17分
明日の日の出 4時46分

やっと大きくなりました。大屋川で獲れる鮎を大屋次郎とよばれ、八木川で獲れる鮎を八木太郎と呼ばれます。今日の鮎は八木太郎です。塩焼きにしたら最高です。天然ですので、生では食べられません。
They've finally grown big. Ayu caught in the Ohya River are called Ohya Jiro, and those caught in the Yagi River are called Yagi Taro. Today's ayu is Yagi Taro. It's great grilled with salt. Since it is a natural product, it cannot be eaten raw as it contains parasites.

 

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