2011年10月15日土曜日

10月15日今朝は暑いです。

昨日からの雨が上がり、日中と同じ18℃。暑いので、慌てて上着をとりました。今松茸が最盛期。今年は出る分遅かったので、不作かなと思っていたんですが、今はよく採れています。でもこんな時はすぐ終わってしまいます。
今日はモサエビの活きたのが入りました。今年初めてです。刺し身でどうぞ。ノドグロ、干したハタハタもあり、今日は高級魚が揃いました。総菜はにぎりです。祭りにあわせて作ります。最高のネタを使います。

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2月13日(金)暖かくなりました。

今日はいい天気で、日なたは暖かくなり、朝は風が冷たかったんですが、風も気持ちよくなりました。一足安い春の様です。 今日はハタハタです。香住港から入荷しています。何ヶ月ぶりかと思いたくなるように、本当に久しぶりの入荷です。これから獲れるハタハタは脂がのり、とってもおいしくなります。...