2011年10月15日土曜日

10月15日今朝は暑いです。

昨日からの雨が上がり、日中と同じ18℃。暑いので、慌てて上着をとりました。今松茸が最盛期。今年は出る分遅かったので、不作かなと思っていたんですが、今はよく採れています。でもこんな時はすぐ終わってしまいます。
今日はモサエビの活きたのが入りました。今年初めてです。刺し身でどうぞ。ノドグロ、干したハタハタもあり、今日は高級魚が揃いました。総菜はにぎりです。祭りにあわせて作ります。最高のネタを使います。

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5月29日(金)さわやかです。

今日は日が出ていますが、気温も上がらず、空気も冷たく、とてもさわやかです。 今日はコロッケです。新ジャガイモを使っていますが、本当においしくなるのは、大屋で採れる頃。あと1月もすれば、メークも、タマネギも大屋で採れたものが使えるので、とてもおいしくなります。 大屋市場12時56...