2021年9月11日土曜日

9月涼しいです

今日は朝は雨が降ったり止んだりしていましたが、今は上がっています。いろんな田んぼでは稲刈りをされています。もう新米をいただいたので、明日は新米が食べれそうです。
昨日但馬のコロナの感染者が0人。7月26日以降です。このまま続いてほしいものです。
今日は京風出し巻です。出し巻には京巻と大阪巻とがあり、手前から巻いていくのが京巻。向こう側から巻いていくのが大阪巻。京風の方がしっかり巻けると言われています。でもほとんどの方がす慣れたら早く焼けるので、大阪巻きで焼かれます。私は京都で習ったので、京巻をします。修業をしたところで料理のしかたが違う典型的な例です。
12時52分大屋市場
曇り
温度 26.0℃
湿度 63%
雨量  0.0㍉
風速  0.3m/s北北東
気圧 1014mbar(海抜0㍍レーベル)
PM2.5  やや多い
黄砂   少ない
花粉   少ない
日の入り 18時13分
明日の日の出 5時42分

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9月27日いい天気です

今日はいい天気です。天気はいいですが、以前のように暑くありません。キンモクセイのいいにおいがしはじめました。 今日は赤イカです。冷凍にすると甘味が増し、いつでもつかえ使い道も広いです。 12時40分大屋市場 曇り 温度 26.6℃ 湿度 49% 雨量  0.0㍉ 風速 ...