4月24日(金)天気も回復しました。

今日は天気も回復していますが、日が当たらず、気温はそんなに上がっていません。

今日はカツオのたたきです。高知県から入荷したカツオを使ってたたきにしました。ニンニクは大屋産を使っています。

大屋市場12時44分
曇り🌥
温度　15.2℃
雨量　 0.0㍉
湿度 　53％
風速　　2.6m/s
風向　　北
気圧　997.4hpa
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　　少ない
花粉　　　少ない
日の入り　18時43分
明日の日の出　5時14分

高知県から入荷したカツオをたたきにしました。ニンニクは大屋産を使っています。旬のものですねとてもおいしいです。
Bonito from Kochi Prefecture was prepared as tataki. We use garlic from Ohya. It’s in season and very delicious.