

◎今日やっとノドグロが入ってきました。それも最高のもの。私は煮付けが好きなんですが、鮮度が最高ですから、刺身にも使えます。
◎総菜は今日はちらし寿司です。暑いので鰻も焼きます。いつもなら盆で終わりですが、暑さを耐えるのも限界です。スタミナをつくものを食べましょう
今日は日が出て大変暑く、車も少なく、歩いている人はあまりいません。昨夜は雨が降り今朝は、涼しくってとても気持ちよい朝でした。 今日は暑いので、とてもいいものを紹介します。明後日は祇園祭、ハモの落としは祇園祭にはなくてはならない料理です。冷たくしていただけば最高です。 また具だくさ...
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