最近魚の中でおいしいのはスルメイカ、柔らかくて美味しいです。湯がいて生姜醤油で召し上がり下さい。小さいのは柔らかいですし、すこし大きい物には中に子があり、それも美味しく、倍以上に得した気分になります。値段も大変お安くなりました。今日はトビウオを刺し身にしやすいよう、三枚におろしていますので後皮をひき、切っていただくだけで、もちもちの刺し身が出来ます。出はじめにしたら大変お安いです。塩鯖、白エビなどがあります。
総菜は、炊き込み御飯、サツマイモのサラダ、ナスと豚肉の煮物、カマスの塩焼きなとがあります。
この写真は但馬魚市場のブログからお借りました。 |
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