１月２８日雪も上がりそうです。

昨日の夜から降りかけた雪も上がりそうです。昔から大寒の雪は夜は降らないと言うとおり、夜は止んでいましたが、朝方から降りかけ、４㌢の降雪量です。－１℃寒く雪の下は凍っています。東京でも降っているとおり、こちらも山雪。山側に行くほど雪が多いです。土曜日から大雪といわれていましたが、このぐらいですんでよかったです。
今日は水カニ、赤ガレイ、干しハタハタ、干しがれい、焼きサバ、カワハギなどが入荷しています。土曜日水カ゛ニを寄せ鍋にしましたが、とってもよく身が詰まり、これが水ガニかというよな、得した気分になりました。

１月２６日大雪の予報が

昨日から今日は大雪という予報でしたが、見事に外れたようです。今降っているところは戸倉峠、村岡付近のようです。朝起きたとき今日は寒いし、大雪ということでしたので、気合いを入れておきましたが、雪も積もっておらず、０℃とがっかり。
大学によっては試験も終わり、春休みの所もあると思いますが、いつもなら、今日はスキー客で車が多いのに、昨日の予報で、豊岡道も、９号線もよく空いていました。
今日の入荷は、生ガレイ、円山川のシジミ、干しハタハタ、水ガニなどでした。今日のお勧めは生ガレイです。煮付けでどうぞ。
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１月２５日寒いはずが

昨日の今日の天気予報は最低気温が、－２℃、最高が１℃で雪が降るという予報でしたが、見事に外れました。今日は大変いい天気で、気温も５時で３℃。今降っていそうな所はこの周辺では、戸倉峠ぐらいです。今日、明日、月曜日とまだ大きな雪マークが出ていますが、外れて欲しいものです。
今日は水ガニ、サバ、生カレイ、サバ、干しダラ、干しがれいなどが入荷しています。
今日のお勧めは水カニです。とっても大きな水ガニが入荷しています。鍋でどうぞ。

１月23日曇っています。

今朝はそう寒くなく、曇っています。昨日感じたんですが、7時頃なのにとても暗い感じがします。
今日のお勧めは炊き込み御飯です。
明日は用事のためこのページの更新はお休みします。大屋の情報はいつも通り更新します。

1月22日雨が降っています。

今朝は6℃と暖かい朝でした。この時期でしたら、最高気温と言ってもおかしくない気温です。で雨も降り、今積もっている雪もほとんどとけるんでしょうね。
今日は水ガニ、キス、サバ、松葉ガニ、干しがれい、生ガレイなどが入荷しています。今日のお勧めは、水ガニです。ほぼ1年ぶりの入荷です。よく活きています。鍋でどうぞ。

１月２１日１月も後半

今朝は０℃とあまり寒くありませんでした。この時期は０℃を切ると寒く感じますが、０℃ぐらいならそう寒くなくなっています。天気は曇っています。
昨日、未払勘定だけ残し、青色申告も終わり、なんかホッと。後消費税、確定申告をしなければいけないんですが、まだソフトが出来ておらず、一月末にはそれらのソフトが手に入り、２月10日頃には申告が出来そうです。今はイータックスで簡単に申告出来るので、経理さえ出来れば簡単になりました。法学部出身なのに、簿記を勉強していたのはラッキーでした。
今日は徳島から、本場の生わかめ、生ガレイ、活け締めのアジ、干しがれい、サバ、生ガキが入荷しました。今日のお勧めは生わかめです。春先になればわかめが入荷してきますが、この時期のわかめは大変柔らかく、おいしいです。

１月１９日寒い！！

今朝は－３．５℃と大変寒い朝になっています。天気がいいので、放射冷却も大きな原因のひとつ。もうすぐ確定申告。ぼつぼつ準備に入らなければいけない時期になりました。私達みたいな仕事は、新年会が終われば事務の仕事が忙しくなります。
今日は料理が続いたので、今週はちらし寿司、海鮮寿司、を出すことが多く、毎日のように続きましたが、毎日完売。今週は炊き込み御飯を出せませんでした。首を長くしておられる方も多く、今日は炊き込み御飯です。当店の御飯物はなかなかの人気のようです。

１月１８日雪が積もっています。

今朝は８㌢の積雪量です。下に行くほど雪の量はすくなく、山雪のようです。今朝怖いのは、－２℃と大変寒く雪の下がアイスバーンになっていることです。ちょっとブレーキを踏んでも滑りそうです。今までは海岸線が多かったんですが、これからは山の方が多くなるんでしょうか。
今日は干しがれい、干しハタハタ、赤ガレイ、カキ、円山川のシジミ、イワシなどが入荷しています。今日のおすすめは赤ガレイです。また総菜は今年初めてコロッケを作ります。昨日はトンカツでしたが、久しぶりだったので、とってもおいしかったです。

１月１７日雨から雪に

今朝は０℃でしたがいつもの０℃より寒く感じました。六時前から雨が降りかけ、今は雪に変わりました。
１８年前の今日阪神大震災。地震の時は道路には、あの日は雪が積もっていました。
今日は舞鶴から、サバ、ヤリイカ、赤ガレイ、干しがれいが入荷しています。今日のお勧めは、舞鶴で獲れたサバです。とてもよくこえこの時期に獲れる地物のサバはとてもおいしいです。

１月１６日久しぶりにいい天気に

今朝は久しぶりにいい天気になりました。でも－１．３℃と大変寒い朝になっています。１月もあっという間に、半分が過ぎ、月日が経つのが、とても早いです。
今日のお勧めは海鮮丼です。この料理は金沢に行ったとき食べ、大変おいしかったので、うちでも作ったところ大変おいしかったので、月に何回か作るようになりました。いろんな魚がのり大変おいしいです。

１月１５日雪が降っています。

昨日も雪が積もり、今朝も雪が降っています。昨日は大屋付近だけ雪が積もっていたようで、広谷に用事で出かけたとき雪がなかったのでびっくりよく考えれば、東京付近に雪が降るとき大屋にも水分をたくさん持つとても重たい雪が降ります。でもこの雪は、３月頃の雪。雪にも異常があるようです。
今日は白エビ、赤ガレイ、スルメイカ、サザエ、サバ、松葉蟹が入荷しています。今日のお勧めは、白エビです。大変よく活きており、刺し身でも使えます。今シーズン初めての入荷です。

１月１２日寒いです。

今朝は－３℃ととても寒い朝でした。今日から連休雪もないのに、スキーに行くのか解りませんが、今朝車が多く、浅野～宮垣までの県道が混んでいました。北近畿道が出来る以前から渋滞がないのでよく通っていました。
今日は松葉ガニ、甘エビ、セコガニ、サザエ、アンコウなどが入荷していました。今日のお勧めは、セコガニです。セコガニももう１０日で禁漁になり、１１月までとれなくなります。ぜひ今シーズン終わりになると思いますので、ぜひご賞味下さい。

１月１１日朝方雪が

今朝は雪が降っていましたが、今は上がり、逆に寒くなっています。昨日はえべっさん。ニュースで知りましたが、以前はこのへんからも観光バスで西宮にお参りしていましたが、今は少なくなりました。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、干しがれい、干しダラ、イトヨリなどが入荷しています。今日のお勧めは干し物です。今年になり初めての入荷です。

１月１０日おめでとうございます。

明けましたおめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
Ein frohes Neues Jahr.Dieses Jahr, das dir im voraus dankt.
A Happy New Year.This year thanking you in advance.
このページ今年に入って一番多いアクセスが、日本、ドイツ、アメリカだったようで、その順番に挨拶を並べました。
更新もしていないのに休み期間中もたくさんの方が、アクセスしていただき有難うございました。今年も日曜日祭日を除き出来るだけ更新していきたいと思っています。
今日は雪が降っています。これはめったにない現象ですが、大屋は雪が積もっていませんが、浅野～夏梅間は雪が数㌢積もっており、大屋、広谷には積もっていません。今見る限り、この雪は氷ノ山を中心に降っているようです。
今日の入荷は、紅ガニ、サバ、カレイ、カワハギなどが入荷しています。今日は石川から入ったサバをお勧めします。釣りですし、西日本でこの時期にとれるサバは脂があります。
大屋の情報は今日更新します。

１２月２６日毎日が忙しくて。

今日は１℃寒く、雪が降っています。今日の雪は浜雪ではなくて、氷ノ山を中心に降っているようで、２９号線は雪が積もっているところが多いようです。
突然申し訳ありませんが、このページの更新、年末やいろいろと多忙で、明日から更新出来ません。一様今日で年内は終わらせていただきます。
一年間アクセス有難うございました。来年は１０日からの更新です。
いい年をお迎え下さい。こちらにお帰りの方は年末は雪の日が多いようなので、十分御注意してお帰り下さい。

１２月２５日大屋は雪は積もっていません。

今雪がちらついていますが、雪は積もっていません。そのせいか、－２℃ととても寒い朝でした。豊岡から北が大雪になっていて、海雪のようです。
今日の入荷は松葉ガニ、紅ガニ、赤ガレイ、甘エビ、などが入荷しています。

１２月２２日今年も残り１０日を切りました。

今朝も１℃と小雨が降り、フロントガラスには、雪が積もっていました。毎日寒い日が続いています。今日から連休という方もおられると思いますが、あと４日も行けば、正月休み、少しじゃまな連休ですね。
こちらでは２４日は雪マーク。White Christmasになりそうですね。当店では、おいしい、ローストチキンを焼いています。

１２月21日今日も寒いです。

今日はもやも出て－1℃と大変寒い朝です。もやが明けると、どんな空になるか解りません。曇っていると思うんですが。
今日は冬至。夜が一番長い日ですが、これから夜が明けるのが早くなります。
今日は冬至でカボチャを食べる日。また柚子を風呂に入れる日。私ところでは１２月に入るとすぐ、風呂に入れます。体がすごくぬくもります。
今日のお勧めはカボチャの焚いたものです。また柚子は不作で高いと言うことですが、当店では去年並に売っています。

１２月２０日寒いです。

今朝はいい天気で、放射冷却で－１．５℃と大変寒くなっています。山々の新雪が日に当たって、とてもきれいです。
今日は赤ガレイ、アジサバなどが入荷しています。
今日のお勧めはアジです。とても大きくて、値段もお安いです。

１２月19日今日の雪も

今朝もうっすらと雪が降りました。前回もでしたが、今回も氷ノ山中心に雪が降っています。例年なら１２月は、海岸線に雪が積もることが多いんですが、今回も海岸線には少なく、冬の終わり頃のような降り方で少し変です。
今日のお勧めはもう予約で、いっぱいですが、炊き込み御飯です。色はあまりつけていませんが、しっかりと味がついています。おいしいです。水曜日の定番です。

１２月18日曇っています。

今朝は5℃とそんなに寒くないです。でも天気が悪く、曇っています。あと二週間で新年になりますが、なんか年末という感じがしないですね。もう少し景気がよくなって欲しいものです。
今日は赤イカ、サバ、スルメイカ、キスなどが入っています。今日のお勧めはニギスです。白身でとてもおいしい魚です。

１２月１７日春先の様な

今朝は４℃暖かいです。寒さも慣れると４℃でも暖かく感じます。なんかもやもかかり、春先の様な気候ですが、またまた寒波はやってきます。
今日の入荷はイワシ、松葉蟹、カニ身、スルメイカ、カレイなどです。
今日のお勧めはイワシです、よく肥え美味しそうです。

１２月１５日遅くなって申し訳ありませんでした。

今朝は８℃とこの時期にしたら、珍しく、暖かい朝でした。
今日は年末でもあり、忙しく、大変遅くなりました。
今日は赤ガレイ、スルメイカ、白イカ、アジなどが入荷してきました。
今日のお勧めは、白イカです。とっても鮮度のいい白イカで、久しぶりの入荷です。正月用で冷凍するにはいいです。たぶん年末には入荷しないと思います。

１２月１４日再開です。

今朝は－２℃と寒い朝でした。久しぶりにいい天気ですので、放射冷却で寒くなったんでしょうね。今日は討ち入りの日。１２月８日は開戦日。ＮＨＫではその日７時３０分からの放送では、軍艦大和のドキメントがあり、南谷が紹介されました。
昨日大屋の情報更新しましたが、山ゼミ枝が邪魔をしていて、見えにくいですが、写真を拡大したら、山ゼミでした。
今日は、カキ、ヒラマサ、カレイ、スルメイカ、アジなどが入荷しています。今日のお勧めは金曜日、コロッケです。

１２月１２日突然ですが。

今日明日、の今日の情報、今週号の大屋の情報お休みします。

１２月１１日雪が降り止みました。

昨日は一日中雪が降っていました。こんな天気１２月にしては珍しいです。１８㌢ほど積もりましたが、兵庫県の今の発表は５３㌢。たぶん間違っていると思います。でも今回は山雪。昨日宍粟市に警報が出ていましたが、２９号線を通られる方は注意を。また９号線でも鳥取方面に行かれる方は注意を。氷ノ山を中心に降っているようです。
今日はカワハギ、鯛、サバ、ヒラメ、スルメイカ、寒ブリ、カニの身などが入っています。
今日はこんなに寒いので鍋物がいいですね。今日は鍋物をいっぱいとり揃えました。

１２月１０日初積雪

今日は１６㌢と初めての積雪。昨年は１７日で一週間ほど早いようです。但馬全体よく降っているようで、いつもだったら海岸線から積もり始めるのに、今年は山、海岸線関係なく、よく降りました。今も降ったりやんだりしています。突然降ったので、私が出る時はまだ除雪がしていなかったです。
土曜日おせち料理、ローストチキンのホームページを作りました。今年もご利用お願いします。
今日はサバ、スルメイカ、カニの身などが入荷しています。

１２月８日雨が降っています。

今朝はいい天気でしたが、雨が降り始めました。そして気温も下がってきていて、風もでてきました。山は白い雲で覆われていますので、雪が降っていると思います。普通第二日曜日はボーナスが出て、街もにぎあうんですが、今年は曜日が悪く１０日が月曜日。御歳暮買う人がすくないと思います。
今日は松葉ガニ、赤ガレイ、鯛、ブリが入っています。
今日のお勧めは舞鶴から入った天然の寒ブリです。切り身で売ります。

１２月７日寒いです。

今朝は－２℃と寒い朝になりました。今日は暦の上では大雪。なんか暦とぴったりですが、今日はよく晴れています。
今日は松葉蟹、紅ガニ、赤ガレイ、スルメイカ、サバが入荷しています。
今日のお勧めはコロッケです。おいしいです。

１２月６日雪が降り始めました。

今雪が降り始めました。去年は９日で３日ほど早く、一昨年は１７日ですので、１１日早いようです。昨日も年内に片付けたい仕事のため、突然更新を休みました。これからいろいろと仕事が忙しくなり、突然休むことも多いと思いますので、お許し下さい。
今日の入荷はスルメイカ、赤ガレイ、秋サバ、キス干し、干しカレイなどが入荷しています。
今日のお勧めはローストチキンです。今シーズン初めて作ります。

１２月4日雨が降っています。

今日はそう寒くなく、雨が降っています。昨日はいい天気で、暖かい1日でした。11月だったら小春日和と呼ぶんですが。今日はこれ以上気温も上がらないようです。
フェースブック、ツィッターの更新は１２月に入り忙しくなり始めましたので、更新はお休みします。
今日の入荷は、松葉蟹、ハタハタ、秋サバ、カレイ、干しがれいなどがあります。今日のお勧めは干しがれいです。明日からは海が荒れて魚が獲れなくなります。安いうちに買っておいて下さい。