11月28日(火)概念が変わってしまいます

朝はいい天気でしたが、昼前から雨が降り出し、降ったり止んだりしていますが、今は日が当たっていますが、昨日までと違い寒いです。

今日のおすすめは大学芋です。当店で作っていますが、大学芋とは固いという概念がありますが、この概念を打ち破っています。とても柔らかく、ほわっしとた甘さが伝わってきます。今はサツマイモがたくさんあるので、びっくりするぐらい売れませんが、でもおいしいです。これが都会ならなんて思っています。当店にはこんな惣菜が、多いです。

13時23分大屋市場
曇り
温度　9.8℃
湿度 　82％
雨量　　1.5㍉
風速　 1.8m/s
風向　北北西
気圧 　997.3mbar(海抜0㍍レーベル)
ＰＭ2.5 　やや多い
黄砂　　少ない
花粉　　少ない
日の入り　16時50分
明日の日の出　6時49分

固定概念が変わりました。大学芋は、固いものではなく、柔らかいものです。口に入れればホワットした甘さがあり、後から甘さが追いかけてきます。
Fixed concepts have changed. Daigakuimo is a soft food, not a hard one. When you put it in your mouth, it has a light sweetness, and the sweetness follows afterward.