４月２７日うらやましい天気です。

今朝は空気も澄み、雲一つない天気になっています。これが連休中の天気なら、とうらやましく思っています。今朝は山々の新緑がきれいです。
今日は白エビです。大きくてよく活きています。総菜はアジのフライです。
明日はこのページお休みします。
楽しい連休をお過ごし下さい。

４月２６日ときおり雨が。

今朝は風が強く、ときおり雨が降っています。今年の春は風の強い日が多いですね。
今日のおすすめは、アジです。手ごろのアジが入荷しています。総菜はトンカツです。

４月２５日毎日夏日が続いています。

今朝もいい天気になっていますが、黄砂はとれていないようです。昨日も２日続けて夏日。今月初めはまだ雪が降っていたのに、１ヶ月に冬と夏があるなんてへんてこな月になりました。連休の前に夏日になることあったかなと思いだしています。
今日のおすすめはハンバーグとかやく御飯です。しばらくハンバーグ作っていませんでしたが、久しぶりに作ります。

４月２４日黄砂です。

今日は黄砂がかかっています。春には毎年黄砂がかかりますが、年々早くなるような気がします。昔はこんな現象もなかったような気がします。天気はいいんですが、いやな現象です。昨日はもう２５℃を超え夏日。２６．９℃も有り、完全なフェーン現象でした。
今日のおすすめはホタテです。バター炒めなどに最適です。総菜はおからです。

４月２３日いい天気です。

今朝はいい天気になっています。たしか天気予報では雨だったのに、今朝は雲一つないいい天気になっています。春霞がかかり、遠くがぼんやりとかすんでいます。昨日もこちらは雨もそんなに降らず、いつの間にか山は新緑がきれいになりだしました。
今日のおすすめは鮎です。今年の鮎が入荷し始めました。総菜は、金時豆です。

４月２１日雨も上がりました。

昨日も雨も上がりました。昨日の雨もひどくなく、心配していた、桜もそんなに散らずよかったです。今日はまだ桜が楽しめそうです。
今日のおすすめは赤ガレイです。煮付けでどうぞ。総菜はちらし寿司です。

４月２０日予想通り雨が

今日は一日中雨の予報が出ていて、明日は上がりそうです。昨日も満開だった桜が散りかけ、ちょっと寂しくなりました。またいろんな花たちが咲き始めますが、桜は特別の花のようです。
今日は白エビです。よく活きています。総菜はコロッケです。

４月１９日今日もいい天気です。

日曜以来毎日いい天気が続いています。こんなにいい天気が続くのは久しぶりだなと思っています。暑くもなく寒くもなく、本当にいい日和が続いていて、農作業する人達が目立ち出しました。
今日はサバです。大きなサバが安くなっています。総菜はトンカツです。ジューシーでとってもおいしいです。

４月１８日今日もいい天気です。

今朝もとってもいい天気です。ここ数日天気が安定していて、絶好の桜見日和。でも今年の桜は例年に比べ花の数が少ないような感じがします。
今日はアジの開きです。料理するのにとっても便利です。総菜はちらし寿司です。

４月１７日月日が経つのも

今日は朝よく晴れていましたが、雲が多くなったのか薄暗くなっています。今朝あんまりよく晴れているものだから山に、すると知らない間にコブシのつぼみがふくらみ花が咲きそうになっていました。コブシが咲くのを見れば、もう連休なんだなと思い出しました。花鳥風月が楽しめるなんてなんて幸せのことでしょうか。
今日はスルメイカです。ここ２週間ほど入荷がなかったんですが、久しぶりの入荷です。総菜はおからです。

4月１６日夜が明けるのが早くなりました。

今朝は曇っています。そう寒くなく、厚めの上着は重たくなり始めました。今朝起きた時夜が明けるのが早くなったなと痛感しました。
今日はサバ焼きです。この時期になると浜から焼いたサバが入りだし、いろんな料理に使う様です。今日は茶碗蒸しです。料亭の味です。

4月14日雨も上がりました。

朝早く雨が降っていましたが、今は上がりました。今年桜が咲くのが遅かったのでいっぺんに開いてしまい、花を楽しみのは短そうです。このへんは週末が見頃になりそうです。
大屋の情報で消費税の振替日は27日と書きましたが、昨日税務署からメールが来て２５日だそうです。でも金額も書いてあり、これが倍になれば毎月お金を消費税だけ貯めて行くことが出来るか不安です。一人の月給分になりますから。
もう政治はいやです。末期ですね。原発の決定は詭弁です。
今日のおすすめはアジの開きです。フライなどに最適です。総菜はちらし寿司です。

４月１３日花粉が多く飛んでいます。

今朝はかすみか黄砂かと思ういながらかすんでいる空を見てインターネットで雲や黄砂を調べたら、何にもなく、山を見るといたるところから花粉が飛んでいました。今日は寒くはないんですが、見通しも悪く、曇っているような感じです。
今日のおすすめはハタハタです。大きいので、開いて天ぷらでどうぞ。総菜はコロッケです。

４月１２日いい天気です。

昨日の雨も上がり、とってもいい天気になりました。木蓮も桃、梅もそして桜も咲き始めました。今年はいろんな花が一度に咲きました。今度の日曜日天気も良さそうなので、花見が出来そうです。気温も寒くはなく、暑くもなくちょうどいいみたいです。
最近このページにアクセスされている方の国が分かる様になり、このページを見るのが楽しみになり、おとといはラトビアの方がたくさん見られていました。私は地理は得意だったんですが、私の習っていた頃はそんな国はなく、慌てて世界地図を見ました。今朝も日本はもちろんのこと、ドイツ、アメリカ、ロシアの方ご覧頂いているようです。
今日は久しぶりに塩鯖です。とってもおいしいサバでなかなか入ってきません。総菜は鹿児島の黒豚を使ったトンカツです。柔らかくて、とってもおいしいです。

４月１１日またまたすごい雨です。

１週間に一度すごい雨が降るようです。今日１日雨のようでまたうっとしい日になりそうです。こちらはまだ桜が咲いていませんのでよかったですが、もし桜が咲いていたなら、桜も散ってしまいそうな雨です。
今日のおすすめはホタルイカです。酢味噌でどうぞ。総菜は久しぶりに今日はハンバーグがあります。

４月１０日今日は春霞です。

今日は天気がいいのか悪いのか解らないぐらいかすみが出ています。昨日も大変いい天気でしたが、まだ桜は咲いていませんでした。今日小学校中学校入学式なのに間に合わなかったようです。毎年入学式も早いのに、桜も満開。今年はどちらも遅いようです。
昨日は日本よりアメリカからのアクセスの方が多かったですが、英語で書いていないのに不思議だなと思いながら、このページも英語で書かなければいけないのかなんて思っています。そんな事を思わせるほどこのページはグローバル化しているようです。
今日はカニの身です。紅ガニのみですので、５月まであります。総菜はおからです。

４月９日今日にも桜が開花か

今朝は７℃と春らしい朝でした。今日は２０℃を超すようで、桜の花が開花する木が多いような気配です。昨日も大変春らしいいい天気で、注意してたんですが、もうすぐ咲くだろうなと思うつぼみがいくらもありました。
今日はアジの開きです。アジが開いてありますので、すぐにも料理が出来ます。今日はサバの塩焼きです。

４月７日雪が

今朝車のフロントガラスに雪が積もっていました。でもこんなに遅く雪が降ったのは、記憶にありません。但馬に来られる方は地区によっては、雪がありますので気をつけて下さい。
わが家に残る古文書の資料には宝永４年１０月４日大坂、江戸には大地震があり、１１月２２日には富士山が燃ゆる。とあり爆発もあったらしいですが、次の５年５月江府寒冷酷く大山にも５尺以上の雪が積もったようで、冷害で大凶作だったと言う事。なんか天気が似ているなとちょっと不安に思います。古いものの中にも参考にするものがたくさんあります。私も勉強中ですが、くずし文字を解読する人がどの地区にも必要だなと思います。
今日はホタルイカです。酢味噌でどうぞ。総菜はちらし寿司です。

４月６日雨が降っています。

今朝は雨が降っていて、４℃のわりには寒い感じがします。天気予報では明後日の朝は雪マーク。もし降ったら、こんなに遅く降るのも珍しいです。桜もだいぶんピンクになって咲きかけている桜もありますが、一気にしぼんでしまいそうな空模様です。
今日はタイの切れ目です。全国的に海が荒れていて、魚が捕れていないようです。総菜はコロッケです。

４月５日空が急に暗く

今朝はまだ雨が降っていなかったんですが、空が急に暗くなって今にも雨が降り出しそうです。昨日の雪には驚きました。鳥取に行くまで、春来峠付近は雪が残っていました。でもこのページの道路情報本当に役に立ちます。戸倉峠付近の雪知らずに行っていたら、大変なことになっていました。
今日はサバです。大変よく肥えたサバです。総菜はトンカツです。ジューシーでおいしいです。

４月４日寒さが帰ってきました。

今朝は寒く冬が戻ってきました。昨日すごい風とあまり長くなかったんですが、すごい雨でした。夕方山を見るとほとんど雪が解け、川の水が茶色く雪解け水が流れていましたが、今朝またまた雪が降っていました。今日鳥取に行くのに戸倉峠を通って行くのは、もう無理なので、９号線をと思っているんですが、スノータイヤのはいている車にするかノーマルの車にするのか迷っています。
今日のおすすめはかやく御飯です。

４月３日今朝は暖かいです。

まだ雨はぱらぱら降っているぐらいですが、風は南の風で、強いです。今朝は１５℃もありびっくりしました。４．５日前の最高気温です。
明日の予報は最高気温がこれより低いそうで、この時期は気温の変化が激しくて、体がついていきません。宮垣の桜ですが咲いているのを見つけました。
今日はキスです。白身でおいしいです。総菜はおからです。

４月２日４月が始まりました。

４月になりました。今朝は放射冷却で大変寒く、０℃以前も書きましたが、雪の降るときの０℃と放射冷却の時の０℃とは同じ数値でも感じとしたら倍くらい放射冷却の方が寒いです。
今朝このページ今月統計を見てびっくり。更新もせず、まだ２日しか経っていないのに、１００人ものかたがアクセスしていただいていて、驚いています。（大屋の情報は１０００人以上のアクセスです。）海外も相変わらず多く、1/3の方が海外からのアクセスです。才木商店は田舎の小さな店ですが、世界からもたくさんの方にアクセスしていただいているようです。
今日は塩ますです。久しぶりの入荷です。京都では節句にますを焼いて食べるのだということを思い出しました。総菜はサバの味噌煮です。おいしいです。

３月３１日３月も終わってしまいました。

今朝は雨が強く降り、気温も下がってきています。５時は１１℃もあり、驚きましたが、今は８℃。明日もまた寒い日になる様で、週末８週間連続で、天気が悪くなりました。
今日はモサ海老です。ぴくぴく活きています。刺し身でどうぞ。総菜はいなり寿司です。

３月３０日暖かいです。

今朝は１１℃大変暖かい朝になって曇っています。昨日は連休の頃を思わすような天気で豊岡で最高気温が２１．６℃和田山で１９．８℃もあったそうです。今朝も南風が吹き、さすからまた寒くなるような予兆があります。
今日のおすすめは生わかめです。さっと湯がいて、うどんツユで食べたらおいしいです。総菜はコロッケです。

３月２９日とてもいい天気です

今朝は放射冷却もあり、とても寒い朝でした。でも天気は久しぶりに雲一つないいい天気。日中は気温も上がり、春みたいな日が楽しめそうです。
今日大屋の情報では当店の２年間のアクセス数について国内と海外との比率がわかり発表します。たぶん驚かれるような比率になっています。今朝もまだ更新していないのにたくさんの方が御覧になっておられます。新聞は大きなニュースは国内小さいニュースは関西や地方は但馬だけ。さすがインターネットは海外でもこのページを御覧になっておられる方が多いです。このページも世界的な規模になっていて書いている本人が一番驚いています。
今日のおすすめはホタルイカです。もう何回か来ていましたが、去年と比べ三倍ぐらい値段で、おすすめに使えなかったんですが、おとといある新聞社のホームページでホタルイカに脂肪肝に改善が見られたという記事があり、タウリンの効果で肝臓の中性脂肪が三割も減ったという報道がありこれから人気商品になると思います。おいしい食べ方はやはり酢味噌が一番です。菜の花をそえて。早春の味です。
総菜はトンカツです。鹿児島の黒豚を使っています。おいしいです。

３月２８日雨も上がりました

今朝早く雨が降っていましたが、今はそれも上がり、曇っています。昨日もまずまずの天気。なかなかいい天気は続かないようです。
今日はカレイです。煮付けにいいです。総菜はまぜ御飯です。大屋ではまぜ御飯と言い、一般では、かやく御飯、炊き込み御飯、などと呼ばれますが、地方地方によって呼び方も違うと思いますが、私達は小さい頃から呼んでいるまぜ御飯が一番シンプルな呼び方です。

３月２７日いい天気になりました

今朝は０℃と大変寒い朝でした。０℃でも肌で感じる寒さが全然違います。雪が降っている時の０℃はさほど寒さは感じませんが、今朝みたいに放射冷却の時の０℃はとても寒く感じます。今韓国で核サミットが開かれているようですが、日本の首相夕食会にもいないし、首脳会議の予定もないということ。日本の外交どうなっているのかと疑いたくなります。今の首相は外国に行けば変な発言をするので、おとなしく帰ってきて欲しいものです。今の福島を考えれば出席できる立場ではないのかも。昨年福島の問題で、終息宣言を出したのが間違いであるような、今日の報道。１００年という単位で解決できる問題だろうかと思いたくなる様な出来事。日本の置かれている立場を考え発言して欲しいものです。
今日は焼きサバです。春になるとこのへんでは私の小さい頃から浜焼きの焼きサバが来て、いろんな野菜と一緒に炊きますが私はおでんもですが、いろんなものと一緒に炊く炊き方はあまり好きな料理方法ではありません。京料理みたいに特に野菜はそれぞれの味があるんだから、別々に炊いて野菜の持っている味を出して欲しいものです。 私に料理を教えていただいた方は炊き合わせに一つでも同じ味があれば怒っておられました。
総菜はおからです。

３月２６日この時期に

今朝は２㌢と雪が積もっています。今朝はもうタイヤを替えたのかスリップによる事故があり、このへんは私の経験では、４月３日頃まではタイヤを替えるのは怖いです。でも今日は山雪なので、春先の雪で早くなごり雪になって欲しいものです。
今日はタラの切り身です。鍋でもいいですし、フライなんかもおいしいです。総菜は今日は地物のサバを塩焼きにします。

３月２４日明日大きな雪マークが

今朝は雨が降っているので暖かく８℃。でも気象庁の予報は大きな雪マーク。ウェザーニュースの予報はそんなに大きな雪マークではありませんが、雪マークさてどっちか当たるのか。予報がいろんな所から出るようになり、こんな楽しみも増えました。
今日はシズです。煮付けにしたらおいしい魚です。総菜はちらし寿司です。

３月２３日氷雨が降っています。

今朝は６℃とそう寒くなかったんですが、時間が経つごとに気温も下がり、肌寒くなっています。今年は冬が長かっただけに、早く春が来て欲しいです。
今日はカレイです。煮付けに最高です。総菜はコロッケです。